鞍山海城市6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
海城市隶属于辽宁省鞍山市,位于辽东半岛腹地,北靠钢都鞍山和省会沈阳,南邻港口城市营口、大连,东接煤铁之城本溪及边境城市丹东,西与油田新城盘锦隔河相望,下面小编给大家分享一下到了海城要品尝一下的6道地方美食。
1、海城馅饼
海城馅饼,又称海城牛庄馅饼,是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称,它从当地老百姓的日常食品中来,以其外皮 薄、酥、嫩(面皮与南方馅饼不同之处在于,海城馅饼温水和面,面醒而不发,煎烤之后外皮薄而嫩香,内馅鲜美,无论从色泽、口感都极为诱人)内馅种类繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鲜香著称,在北方的传统美食中占有极其重要的地位。
2、小白皮酥
小白皮酥用料考究,制作精细。皮料为面粉,馅料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝、芝麻拌匀而成,酥料用面粉、大油和成,用文火烘烤,底火稍大,上火要小,烤成白色,熟透出炉,皮酥馅香,入口酥软,层次分明,色泽洁白,花样繁多,被评为鞍山地区优质产品。
三里桥烧烤各具特色,其招牌遍布海城、岫岩、鞍山、营口、大连等地。现在三里桥社区从事烧烤的业主有20多家,形成了三里桥烧烤街,他们不断学习烧烤烹饪技巧,精心烘焙,使所有成品都能达到外焦内嫩的程度,撒上任意材料后,它们的颜色、味道和口味都很齐全,舒适可口,吃完后,令人难忘,建议到了海城一定要去尝一尝。
西柳码头干豆腐薄如纸,色泽微黄,细腻醇厚,熟食可炸可炖,生食筋满,嚼劲极强,香味扑鼻,难以放弃,当地人尤其以干豆腐卷配葱、蘸自制酱为最佳食用方式,真的很好吃。
腾鳌温泉草莓种植已有数百年的历史,以个大味甜,颜色鲜艳,蕴含了大量的微量元素而著称,受到当地人民的喜爱。
6、枫叶肉枣
枫叶肉枣,是选用不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精瘦猪肉为主要原料,纹至适当碎度,配以各种调昧辅料,用小口径猪肠衣灌装,再经风干、煮制而成。其特点是色泽鲜艳,宛若红枣,造型美观,味道鲜美,甜中有咸,醇香可口。
以上是给大家分享的海城市的6道地方美食,味道都很不错,到海城的朋友可以找找尝尝,欢迎海城的朋友给留言进行补充。
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