鞍山人从小吃到大的米线店,每一口都是怀念
铁东区湖南街51号
要说咱们鞍山人从小吃到大的米线,一香米线肯定算一个,现在各式各样的米线店越来越多,一香的很多门店也淡出了我们的视线,还好湖南店还在,今天来怀旧下.
一
经典大众,怀旧凉拌
每一个爱吃米线的吃货对一香米线最熟悉的就是经典的大众锅和无可替代的凉拌米线,多少个放学后最期待的就是吃一锅热乎乎的米线,所以提到一香,总是充满了回忆杀。
金灿灿的鸡汤锅底太诱人了,锅和米线 配菜一起上桌,挨个放到滚烫的锅底里,焖个一两分钟就能吃啦,就是这套操作十多年都没变过。
味道经典,配菜多,所以大众才能这么多年持续受欢迎。满满登登的一小碗,加入陈醋麻油辣椒油,这个味道跟小时候一模一样。
凉拌米线也是很多人的最爱,记得第一次吃凉拌的时候,多少是有点拒绝的,总觉得它不是米线该有的样子,但是渐渐的就习惯了这酸溜溜的味道,再到爱上,真的是自然而然的。
米线标配:肉夹馍,肉被切成大块,一口下去超满足,就着鲜香的米线汤太幸福了。
一香的小菜当然也不能错过,每次来都要吃一整盘的鸡骨架,带点咸香的孜然味,啃上就停不下来,份量也可以,实惠的很。
当当当,清爽可口的裙带菜也是我的最爱啦,酸酸的带点甜,特别解腻。
二
每一帧都是回忆
一香店里的环境算不上高档豪华,但绝对舒服自在干净明亮简单怀旧,在这里吃顿米线会觉得时间仿佛流逝的没那么快。现在好吃的美味越来越多,但有些店在我们心里的地位总是不可取代的。你们有关于一香的回忆么,评论区分享一波呀!
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