城市情报员第三期峨眉不止有山，还有让你惊艳的美食
峨眉山是中外闻名的佛教圣地，因其山形秀美如女子的娥眉而得名，山脚下有大文豪郭沫若亲笔提名的“天下名山”牌坊。
峨眉山市以峨眉山命名，是一座旅游城市，多年来形成了独具特色的旅游文化、饮食文化。
作为一个峨眉人，下面我为大家介绍一些本地人常去的冷门景点，为您下次再来峨眉山，增加一些新的选择。图片上的是位于市郊的大佛禅院。
这里也是佛教圣徒值得一来的地方，禅院内的藏经阁里保存着大量经书。
仙气飘飘的小释迦摩尼像
禅院内有个很大的湖泊，对峨眉人来说，这里俨然是个环境清幽的公园。
走走看看，定会让人有所思有所悟，远离都市喧嚣，净化不安的心灵，让生活变得简单而有趣。
竹叶青茶叶是峨眉山的经济产业之一，多年前伴随着陈道明大叔的广告语——平常心竹叶青而深入人心。竹叶青生态园也是AAA级景区，这石刻的文字已经颇有沧桑感了。
院内曲径通幽，大树苍天，不失为一座天然的氧吧，也是峨眉人休闲娱乐的一个好去处。
峨眉象城离大佛禅院不远，在佛教圣经中，象谐音“祥”，地位非常高。这里修筑得古香古色，是过年时举办灯会的最佳选址。
象城的荷园
七里坪康养小镇位于峨眉山半山腰，百分百天然氧吧尤其适合老人避暑。许多外地的朋友一年带父母过来小住一段时间，抛开一切城市的纷扰，追寻内心的本真。
峨眉城内你看不到高楼林立的繁华景象，她仿若一位婉约的小家碧玉，从不愿高调地宣扬她的地位。
峨眉城边有一条符汶河，河的两岸集中居住着或土生土长或迁移而来的峨眉人。玉兰花与符汶河相依相伴，绵延向远方……
玉兰花有红、白两种颜色。冬日里，峨眉人会一边散步一边捡拾一些散落的花瓣回去泡脚，小城生活的惬意便体现于此。
每年正月十五元宵节，各乡镇花车巡游是峨眉人过春节的一个民俗传承。
我小的时候，一家人还没有搬来峨眉城，而是居住在桂花桥镇。每到了元宵节早上，妈妈老早便会叫我们起床，坐着公交去看花车巡游。峨眉的冬天市外温度非常低，真的很佩服这些不畏严寒，将这一传统延续下去的人们！
终于到了万众期待的美食推荐了，不知道小伙伴们听没听过——食在四川，味在乐山这句话。乐山的一些美食品牌在北上广等一线城市都有加盟，它丰富的麻辣、甜辣味型对川菜的传承与革新影响巨大。
位于老好吃街的二毛冰粉，全年不打烊。有一年初一，我和北京回来的闺蜜都去温习了一下记忆中的二毛。他最大的特色就是独家秘制的黏黏的红糖稀，将每一块碎冰粉完美的包裹起来，每一口都是浓郁的红糖味，简单而纯真的美妙感真是难以言表。
二毛家除了冰粉还有冷串串，很多人称作钵钵鸡。这么多种类里，我钟爱的还是脆脆的贡菜和鸭肠。冷串串是乐山菜甜辣味的典型代表。可以说是越吃越辣，越辣越想喝冰粉，不过肠胃不好的小伙伴冬天就别 去尝试了。
听闺蜜说继钵钵鸡红遍大江南北后，长药油炸串串在北京也是遍地开花。和钢管厂小郡肝有着类似的经历，长药全名长征制药厂，位于乐山长征社区，若干年前为了补贴家用，一位职工家属改革了油炸串串，大胆尝试在传统菜油中加入卤油，让油炸串串成功地焕发出了新的生命力，从此在美食届占有了它的一席之地！
说到豆腐脑，这家位于水西门的高记豆腐脑是我最爱去的一家，几乎也属于全年无休状态。
豆腐脑中可以加鸡蛋，不过我从没有尝试过。有些外省的朋友说，无法想象咸的豆花是什么味道，我觉得就是又香又麻又辣又嫩又烫的味道，吃了还想吃的味道。
没有去过上海的我，没有品尝过上海小馄饨的滋味，不过在我的心中，任何抄手都不能和桂花桥镇的“鸳鸯抄手”相媲美，即使峨眉的杨抄手也不行。鸳鸯抄手其实就是一半抄手加一半牛肉粉的混合，一碗之中有粉有面，有猪肉馅有牛肉烧笋子，极大地丰富了味蕾的体验感。讲真，我由衷地佩服这些美食的革新者！
说到峨眉中餐，就不得不提牛肉汤锅了。全城几十上百家牛肉汤锅，我可以负责任地告诉你——几乎一个味。比较出名的有“水果市牛肉汤锅”（价格最便宜），胡记从老大到老四都开了，店面越大的价格越贵！牛肉汤锅里唯一能烫的素菜就是卷心菜，俗称莲花白，店家说只有它不会改变汤味。峨眉的莲花白冬天是甜的，有机会真的要来尝尝喔！
牛肉汤锅的菜谱几乎也是一致的，豆腐烧脑花突出一个鲜嫩、爽滑。吃的时候一定要晾一会儿——那是真烫啊！
爆炒脆肚，至于它为什么炒出来那么脆，在看了这么多帖子曝光黄喉、毛肚的脆后，我有了一种……的预感
乐山有甜皮鸭，峨眉有曹鸭子，听说早就在某宝开店了。教你一个分辨是不是正宗曹鸭子的秘诀，让老板跟你开视频，曹老板可是资深帅哥喔，不帅的绝对是赝品。
曹鸭子和乐山的甜皮鸭是完全不同的两种味型，曹鸭子属于熏卤型，卤制过后再熏，真的是佩服对美食革故鼎新的峨眉人，我连做梦都想不到还能有这种味型。
这家位于正西街的曹凉粉是每个美食博主过来都要打卡的地方，说实话，我一次都没去吃过，所以不做评价。
哪天我路过可能会去尝尝，不过我看评论说有点辣！
峨眉名小吃——冻粑。峨眉人特别爱吃粑和粽子，过年时走亲访友也会互赠。冻粑有两种吃法，最常见的是蒸，还可以烤，冬天放在火炉边上把它烤得外焦里嫩，想想都比蒸的好吃。
这是叶儿粑，它和冻粑不同的是，冻粑是米做的，叶儿粑是糯米做的。馅料可以有芽菜碎肉，花生芝麻等，可甜可咸。其实有的冻粑也加了玫瑰、红糖、猪油等食材丰富口味。比较出名的有“天一家”、“阙记”，其实我觉得和牛肉汤锅一样——都是一个味！
看了我的介绍，希望各位小伙伴对峨眉多了一份了解，还想知道哪些峨眉好吃好玩的，欢迎在下方评论、留言，我是覀江眉，感谢您的关注，有缘再见啦！
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