吕梁市柳林县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
柳林县位于山西省西部，吕梁山西麓，隶属于山西省吕梁市，东邻离石，西滨黄河，北接临县，南邻中阳、石楼，是黄河沿岸城市之一，下面小编给大家分享一下到了柳林县要品尝一下的6道地方美食。
1、柳林碗秃
柳林碗秃是山西省吕梁市柳林县的特产。柳林碗秃，也被称为碗脱或碗团，碗秃四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们招待亲友的必备佳品。
2、柳林芝麻饼
柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口，能够健胃消食，尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。
3、柳林孟门“熬”
孟门“熬”实际上是一种经济小吃，做起来又很方便，通俗地讲就叫豆腐熬饼子。先把鲜嫩豆腐切成如炖肉大块状，用少许葱油小炒几下，然后添上开水，加精盐佐料，坐火上熬一阵子，再买几个三角“油斜”饼，每个用手扳成十来小块、放锅内一起熬片刻，加上一些鲜香菜，再浇几滴香油盛在碗内，就可以上饭桌了。吃起来滑腻可口，食后回味无穷，尤其当作冬春早点最上口，既经济又实惠。
4、荞面凉粉
凉粉有两种，一种是用山药粉做的，一种用苦荞面做的。出售前一直泡在水里，顾客一到，便从水里捞出来用特制的“粉刀”切成细条，浇上盐水、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花，可谓应有尽有，五味俱全。再佐以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干丝，则相当可口。
5、羊杂割
提起“杂割”，在柳林县可谓家喻户晓，妇孺皆知。春夏秋冬，寒来暑往，尤其是每天早晨，都可以看到一个街头、或一个巷尾，一个小摊，围着一团人 ，除了坐在简单的桌凳上的人外，还有旁边或蹲或站的人，嘴边放着二号碗，一个个香喷喷的样子如饕餮之徒，真可谓柳林一景。
6、柳林大红枣
柳林大红枣是山西省吕梁市柳林县的特产。柳林红枣已有1300多年栽培历史，柳林红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、色鲜，味甜而闻名全国，素有“天然维生素丸”的美称。
以上是给大家分享的柳林县的6道地方美食特产，味道都很不错，到柳林县的朋友可以找找尝尝，欢迎柳林县的朋友给留言进行补充。
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