山西临汾，自古兵家必争之地，美景美食让你挪不开眼迈不开腿
上一期，小编就来给大家介绍一下位于山西中部西侧，西隔黄河与陕西榆林相望，属温带大陆性季风气候，作为一个革命老区，在革命战争时期是红军东征主战场，尤其是在小编的印象中《吕梁英雄传》就是一部关于抗战片的影片，还是很多吕梁英雄的真实写照的山西吕梁。
那这一期，小编就来和大家介绍一下位于山西省的西南部，区位优势突出，交通便捷，因地处汾水之滨而得名，临汾“东临雷霍，西控河汾，南通秦蜀，北达幽并”，地理位置重要，自古为兵家必争之地。还是古华夏民族的重要发祥地的山西临汾。
洪洞大槐树寻根祭祖园景区，位于洪洞县城西北二公里的贾村西侧的大槐树公园内，这里洪洞虽然没有什么宏伟的建筑，但是不论严寒的冬天，还是酷热的炎夏，游客络绎不绝，有的赋诗题词，抒发“饮水思源”之幽情，有的仰望古槐，盘桓眷恋，久久不肯离去。
小西天，还记不记得在《西游记》中，黄眉怪虚设小雷音寺，寺内诸佛、什物全都与取经目的地雷音寺相同，以诱唐僧师徒上当。那临汾的“小西天”是不是偷了黄眉怪的创意呢？小西天上院——全寺的精华，正殿大雄宝殿里诸佛端坐，十大弟子、八大金刚、四大天王、十二乐伎、人面飞天、神鸟等各种佛教人物、故事都在殿内，俨然一副仙宫佛国、西天“极乐世界”的景象。所以，单从这两点来看，黄眉怪就可以起诉临汾小西天剽窃创意了。
临汾尧庙，尧庙始建于晋，唐显庆三年(658年)重建，宋、元泰定、明正德和万历年间屡有修葺，规模渐增，分别建成尧、舜、禹庙，明末清初称三圣庙。康熙三十四年(1695年)平阳一带地震强烈，庙宇坍毁，康熙四十二年(1703年)敕令重修并御书匾额。咸丰年间尧庙遭兵焚，光绪十七年(1891年)修复。
牛肉丸子面，在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢辣椒的人吃。看上去它的做法很简单，面条好像是提前蒸好的，在大厅的最深处有一口大锅，里面是用大量的辣椒，配合牛骨等煮的老汤，使得老汤浓厚香醇，同时老汤也成为了牛肉丸子面的最大卖点。
汾西擦圪斗，擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面，擦圪斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似，只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。擦圪斗的做法和擦把把一样，也是把擦子架在锅上，直接把面一条一条擦进锅里。因为擦子孔是圆的，所以擦下来的面条也是圆咕噜的，因为杂面没精丝，所以煮出来也是一小段一小段的。
擦蝌蚪，是永和县等地民间的一种特色面食。制法简单，操作方便，最适合集体人多时食用。永和县宾馆招待所常用擦蝌蚪招待异地的宾客和上级领导人。
说罢，小编以上说的则是山西临汾的一部分特色小吃和著名景点。除了以上小编说的这些，像华门、牡丹文化旅游区、蒲县柏山东岳庙、侯马彭真故居、吉县黄河壶口瀑布等景点。那有很多是小编没有说到的。如果你是对临汾很熟悉的网友，欢迎随时在下方的评论区交流分享。
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