朔州右玉县8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
右玉县位于晋西北边陲，隶属于山西省朔州市，与内蒙相邻，下面小编给大家分享一下到了右玉县要品尝一下的8道地方美食。
1、右玉炖羊肉
右玉羊肉以质量上乘享誉整个山西，最适合炖着吃，现炖羊肉，将刚宰杀的羊肉切成块状，加适量的咸盐和水，盖盖儿炖一小时左右即可食用。食之酥烂香浓，肥而不腻，是冬天的佳肴。
2、右玉羊杂碎
右玉县的羊杂碎是将羊下水漂洗干净，炖烂切碎，配汤下锅，再加入粉丝、土豆条等佐以辣油陈醋等调味品，独具风味，很受右玉人民及周边县市的喜爱，是大街小巷中比较常见的一种地方小吃。
3、右玉糖麻叶
糖麻叶是内蒙古，张家口、山西，宁夏一带的汉族小吃，成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口，右玉县的糖麻叶做工精良，受到当地人民的喜爱。
4、右玉混糖月饼
混糖月饼，是右玉相传甚久的风味食品，其制作方法是：将白面粉、白糖(或红糖)、葫油按10：4：4的比例配齐，再加适量发酵粉或苏打，用五六成热的水和成面，制成剂，擀成稍厚点的饼，然后上火烤，食之涧甜可口，是右玉人中秋节相互馈赠的佳品。
5、右玉水晶饼
水晶饼，是右玉的一种传统风味的食品，制作方法是：将小麦面粉、猪油、适量苏打拌匀，用七八成热的水(冬)或五六成热的水(夏)和好(好象炸油条下锅以前的样子)，放一会儿，将花生米、白砂糖、青红丝、玫瑰、果脯、桃仁、冰糖磨成砂粒块状拌匀作为馅料，再将猪油和小麦面粉拆成软酥。然后将醒好的面制成剂，擀成一张薄饼，将酥和馅料包入，上慢火烤炙，三五分钟即熟。食之酥、脆、甜、香，味道特佳，颇 群众欢迎，为右玉人待客的主食。
6、右玉莜面
右玉县因海拔高、气候凉爽，是种植莜麦的最佳环境，所产莜麦色美，味香，含营养成分较高。莜面中含有较多亚油酸，可分解人体血液中胆固醇，具有显著降脂治病作用，对高血压、动脉硬化、糖尿病、高血脂症等病疗效颇佳。
7、右玉稍麦
稍麦，以其顶口捏花如梅而得名，皮要碾得精薄，馅要香浓，捏得下如银瓶，口如梅花，蒸熟后便可食用。 皮薄、馅嫩、味鲜，形状像梅花，是右玉传统待客面点。
8、右玉过油肉
进了右玉人的饭店，上了右玉人的饭桌，过油肉是必备的一道菜，它因选料精、刀工细、配料鲜、制作快、口感酥、味道浓、营养价值高而倍受欢迎。
以上是给大家分享的右玉县的8道地方美食，味道都很不错，到右玉县的朋友可以找找尝尝，欢迎右玉县的朋友给留言进行补充。
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