放心食材来参展 打造放心美食节
10月23日，第十八届中关村国际美食节餐饮放心食材展在世纪金源购物中心启动。北青-北京头条记者获悉，此次活动将持续三天时间，通过搭建合作平台，助推餐饮产业上下游有效衔接，注重食材安全和可追溯管理，减少餐厨垃圾，助力扶贫事业，促进餐饮行业健康发展。
活动现场搭建了10个餐饮放心食材展位，展示了来自海淀区对口帮扶区县河北赤城县的小米、红豆、豆制品，以及酒水饮料、大米生鲜、有机蔬菜等放心食材。
在世纪金源购物中心五层，各餐饮商户在自己餐厅门前同步进行了特色食材展示。比如，云海肴的云南食材，苗乡楼的贵州食材等，让消费者用餐安心、放心、舒心，着力打造食品安全放心餐饮街区。
活动仪式上，来自世纪金源的餐饮企业代表发出了“诚实经营，守信服务”倡议书，号召餐饮经营服务单位发扬重信守诺的传统美德，传递诚信正能量，积极营造放心消费环境和诚信营商环境。
据悉，第十八届中关村国际美食节餐饮放心食材展是中关村国际美食节的系列活动之一。下一步，海淀区将继续精准有序做好疫情防控常态化形势下的促消费工作，倡导健康消费新理念，提振市场信心。
文/北青-北京头条记者 王斌编辑/彭小菲
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