2020河北必吃榜单出炉，火速收藏！
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波澜壮阔的燕赵地形地貌等因素影响着冀地人文，
也造就了河北各地风味独特的美食~
河北有许多为了吃都值得去一次的城市，
快和小旅来看看~
秦皇岛
山海关荤锅
荤锅实质上属于火锅的一种
加入了山海关特色后成为了与众不同的荤锅
而在山海关，荤锅中的内容可就十分丰富了
好吃的荤锅必须要有一锅好汤
腌制的酸爽可口的酸菜
和炖制的非常入味的鸡汤
促成了荤锅令人欲罢不能的美味
荤锅中的菜品也十分讲究
除了传统火锅中的蔬菜外
还有各种海鲜
就是能吃到各种海鲜了
而吃货们的创造力更是不可小觑的
当火锅遇上海鲜
那便是人间极品美味啊
这桲椤叶饼可是大有来头
据说是在明代戚继光
率领“戚家军”驻守山海关时
伙食较差，有人趁着长城沿线桲椤叶正鲜嫩
与粗粮一起制成桲椤叶饼
来为士兵们改善生活
王建民摄
桲椤叶饼用桲椤叶
蒸熟后的桲椤叶饼
桲椤叶的清香味道渗透进饼皮里
使饼皮夹带了些树叶的清爽
饼内的馅料又鲜又足
一口咬下去，满足的不得了
是小岛老少皆宜的风味佳品
制作时将生抽、醋、姜末、葱花调成沾料备用
皮皮虾入锅后中火煮6、7分钟
虾变成红色即可食用啦
清蒸梭子蟹
提到海鲜，还有一道秦皇岛特色不得不吃
就是清蒸梭子蟹
秦皇岛的梭子蟹个头较大
身形扁长，为浅青色
清蒸的梭子蟹
最大限度的保留了蟹肉的鲜甜
那滋味，绝对令人欲罢不能
除此之外
秦皇岛还有各色海鲜
可以放肆大快朵颐哦
当然啦，我们小岛的美食可不仅这些而已！北戴河杨肠子，山海关四条包子，卢龙核桃，青龙老豆腐、青龙板栗......好吃的可多得很哦！欢迎前来品鉴~
“天上龙肉，地下驴肉”
驴肉火烧扛起了河北美食的大旗
要想吃到正宗的驴肉火烧
一定要来保定的街头寻找
现烤的火烧透着麦香味
趁热夹上剁碎的驴肉
咬上一口，外酥里嫩
人间美味也就不过如此
说到驴火
绕不开的还有河间驴肉火烧
河间驴火在制作工艺、选材、外形上
都不同于保定驴肉火烧
至于口感上那些细微的差别
只有亲自尝过才能品出一二
今天我们要重点说的是沧州另外一道美食
这道有着川菜特色的火锅鸡
却是地地道道的河北美食
一口铜锅
一端上来就是诱人的鲜香麻辣
锅子热气腾腾
鸡肉在锅里吸附着红亮亮的汤汁
光看颜色就是一种诱惑
配图：沧州老灶火锅鸡
火锅鸡标配小料
香醋+蒜泥
鸡肉边煮边吃
鸡肉嫩而不柴
越煮到最后越 吃
春吃面条鱼，花腰，皮皮虾
秋吃河蟹，茉莉红，对虾
而到了冬天，便是河豚的天下
曹妃甸是世界上最大的河豚养殖区
“不吃河豚，焉知鱼味
吃了河豚，百鲜无味”
河豚鱼体肥满、肉质细腻、滋味鲜美
足以令吃货销魂
在曹妃甸，吃河豚是一种时尚
也是寻常百姓家的餐桌佳肴
或红烧，或白灼，或清炖
或鱼皮，或刺身……
河豚宴和河豚火锅更是远近闻名
信步走进一家小店
都可以饱尝河豚的诱人滋味
20世纪60年代
周总理出访波兰时
曾派人来唐山购买棋子烧饼
作为国礼送给外宾
来源：河北旅游杂志
状如小鼓，个似棋子
色泽金黄、外焦里嫩
在口味上有豆沙馅、水果、肉馅等
一口一个，既可作为主食
也能当作零食
缸炉烧饼起源于元朝末年
这个具有千年历史的烧饼
不但成为石家庄一带的主食之一
还成为外地客到此一游时必尝的美食
来源：河北旅游杂志
用缸制作食品是一 种很独特的方法
它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度
烧出的烧饼不糊、面光
吃起来香、酥、脆
再配上一碗羊杂汤
人间美味……
来源：河北旅游杂志
酥鱼
邯郸是中国骨酥鱼之乡
虽然现在很多的地方也能吃到酥鱼
但是想要吃到正宗的酥鱼还是要走到邯郸
因为制作正宗的酥鱼
磁州窑特产砂锅、料窨工艺和核心配方
三者缺一不可
酥鱼骨酥刺烂、鱼肉香鲜
是一道值得品尝的河北美食
柴沟堡熏肉皮烂肉嫩，表里一致
色泽鲜艳，味道醇香
肥不腻口，瘦不塞齿
是张家口怀安县柴沟堡镇的特产
距今已有200多年的历史
它用柏木做柴
先慢煨，再慢熏
好味道全凭讲究的火候
据说，柴沟堡熏肉是
一斤生肉出四两熏肉
多了会腻，少了会柴
大家还觉得咱们河北有什么代表性美食呢
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部分内容整理自河北省文化和旅游厅及网络
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