无论临县人走到哪里，这些小吃一出现，思乡的情绪最浓烈！
吕梁的临县，是一个贫瘠的山区，但这里的人们淳朴善良，而且充满智慧。
但就是在这片大地，却藏匿着许多古老而传统的小吃，比如街头常见的临县饼子，又被称为油锄片，是临县的四大名小吃之一。
油锄片也叫锄片饼，是临县街头一种传统风味小吃，距今约有一百五十多年的历史，很久以来，一直受到人们的欢迎。
油锄片的制作过程需要经验和技巧，用发酵面和未发酵的面糅合后，加上面酥，做成锄片形状，经过特制的焦炭火烤炉烤制而成，闻着香喷喷，看上去色泽金黄，形似半月，吃起来酥脆可口，柔而筋道，在临县的四大名吃中锄片饼首当其冲，独领风骚。
饼中的面酥，是咸鲜味的，将白面炒至焦黄色，加上盐，用食油调成面团制作而成，闻起来香味扑鼻，经过不断的创新之后，现在的锄片饼中，有的还加上花椒叶、薄荷叶、枣泥，使口味更加丰富。
在以前，油锄片只是作为人们家常面饼，而现在的锄片饼作为一种传统特色小吃，已成了人们喜爱的美食。也是走亲访友的随手礼物，既经济又实惠，大人小孩都爱吃。
一切外地来到临县旅游的游客，都喜欢尝尝临县的锄片饼，还会带一些回去，让家人品尝一番这里的特色风味小吃。
尤其是在外地的临县人，见到油锄饼，自然而然流露出思乡之情。
这种饼子，两面色泽金黄，吃起来里酥外脆，油而不腻，形状似锄片，很久以来，一直受到人们的欢迎。
Hash:1b280fff4d1baffbeb231fca48d1e7a2ee8a897a
声明：此文由 浅味纪 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
迁西长河公园：铺展生态画卷 打造梦里水乡
在迁西县城北部，仿佛一条玉带的长河奔腾跳跃，将清澈的碧波汇入滦河的怀抱；母子相依相容，哺育着两岸勤劳的人民……“太湖佳绝处，毕竟在鼋头。”这里的景色犹如郭沫若赞颂太湖的诗句。长河是滦河的一级支流，在迁西境内长56公里；如今，广阔而水草丰美的河岸边，成为游客们休闲纳凉的“佳绝处”。摄影：王爱军倾力打造换了容颜过去，长河水清岸绿、鱼虾丰美，有“最美不过长河川”之
-
怎么做一些简单的小吃？
我就喜欢简单的煮点糖水喝，也可以放冰箱里做冰棒的，绿豆也可以这样煮的！教我一些适合家庭的简单小吃。倒入一勺面糊，小火煎至表皮凝固，翻面，煎至两面金黄即可。做来当早餐的，很简单，很营养。喜欢吃软一点的，直接烙熟即可。
-
兰州小吃街特色美食有哪些
兰州小吃街特色美食有：酿皮、兰州牛肉面、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、炒面片、兰州羊杂碎、杏皮水。正宗的牛肉面必须要在兰州吃，兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美。
-
成都十大名小吃有哪些？
其中以下10种名小吃算得上成都的十大名小吃。成都十大名小吃陈麻婆豆腐：经过专业师傅烹饪出锅以后，菜品色相红润，味道先麻后辣。第一次来成都，求成都美食攻略，成都的朋友们有什么好的推荐吗？
-
天津的美食和旅游景点 天津小吃景点
天津的美食和旅游景点 天津小吃景点 1. 天津小吃景点2. 天津吃的特色地方小吃3. 天津美食景点4. 天津市的特色美食5. 天津有哪些旅游地及著名的小吃?6. 天津小吃的地方7. 天津旅游小吃8. 天津旅游小吃攻略9. 天津特色美食小吃在哪10. 天津小吃景点排行榜
-
上海最著名的小吃有哪些？
南翔小笼馒头：豫园 蟹黄小笼包、汤包：南翔小笼、松月楼、老松盛（豫园内） 蟹粉小笼：王家沙、鼎泰丰 素菜包子：春风得意楼（豫园附近）、神州豆浆店、新亚大包 鸽蛋圆子：桂花厅点心店（豫园） 擂沙团：乔加栅点心店 枣泥酥饼：绿波廊 猪油百果松糕：五芳斋 排骨年糕：小常州点心店、鲜得来 鸡鸭血汤：松盛点心店（城隍庙大门边） 蟹壳黄：萝春阁、大壶春、吴苑点心店 开洋葱油面：湖滨点心店（豫园附近） 凤尾烧卖：绿波廊餐厅（豫园） 虾肉烧卖：沈大成 饺子：大娘水饺、大清花水饺 生煎馒头：神州豆浆店、丰裕生
-
泰国旅游有什么好的特产或著名小吃？
泰国著名的特产有：泰国香米、泰国蛇药、青木瓜沙拉、泰式炒饭、冬阴功汤、泰国燕窝、热带水果、金银铜锡制品等。去泰国旅行怎么做攻略？现在就帮您介绍一下泰国北部，中部，南部大概都有什么特色，具体需要预留几天比较合适。南部主要就是普吉岛，是全泰国最大的一个海岛。
-
山西临县县城景点 山西临县县城景点有哪些
山西临县县城景点 山西临县县城景点有哪些 1. 山西临县县城景点有哪些2. 山西临县有什么景点3. 山西临县旅游十大景点4. 山西临县县城景点有哪些地方5. 临县的景区6. 山西临县周边景点大全7. 山西临县县城景点有哪些名字8. 临城县旅游景点有哪些9. 临县旅游的景点推荐
-
临县必去的景点有哪些 临县旅游景点大全旅游景点
临县必去的景点有哪些 临县旅游景点大全旅游景点 1. 临县旅游景点大全旅游景点2. 临县景点游路线攻略3. 临县的旅游景点有哪些4. 临县十大景点5. 临县旅游景点有哪些地方6. 临县周边旅游景点有哪些7. 临县旅游的景点推荐8. 山西临县周边景点大全
-
临县有什么景点 临县有哪些景点
临县有什么景点 临县有哪些景点 1. 临县有哪些景点2. 山西临县旅游十大景点3. 临县有哪些旅游景点4. 临县的旅游景点有哪些5. 临县有哪些景点好玩6. 临县附近的景点大全
-