别跟浮山人显摆早点,浮山人吃早点一个月不重样!不服不行!
民以食为天,浮山的饮食文化又是浮山文化很重要的一部分,浮山人爱吃、会吃。早晨挣扎着从被窝里爬出来,最期待的事情莫过于美美的吃上一顿早餐。
但是浮山的早点简直是选择恐惧症患者的又一难题!那花样多到数不过来,每天吃一样, 一个月都不带重样的。快来看看这些早点你都吃过吗?
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近几年来浮山人越来越喜欢吃临汾的丸子面,因此浮山街上陆陆续续开了许多家,但是目前没有发现一家正宗的,相对而言,尧山东路体育场往西约一百米的那家味道还算不错,很多人喜欢吃县委对面的陕记,但是那里的卫生状况好像不太好,再有就是凤凰台东南角的那家,勉强还不错。
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万家福超市往西有一家乡村饸饹面,那里面味道很不错,还有那里的鸡腿,很入味,建议没去过的可以去尝尝,但是如果正直饭点可能会没有座位,还有就是浮中往东二轻局外面的兰州饸饹面,那里的面很有特色,那家店开了有二十年了,自然有他的道理。
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提到拉面,第一反应当然是兰州拉面,只可惜浮山没有正宗的兰州拉面,前段时间北街上有一家兰州拉面,但是因为味道太差关门了,最有名的小郭拉面味道也不如前几年了,二轻局对面有一家拉面,味道还可以。
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薄皮大馅十八个摺~浮山的早点名单里怎可能没有包子呢。肉馅、素馅各来两个,配碗小米粥,一个字~爽!
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馍馍
中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
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类似于包子的美食,但是感觉十分不同。
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浮山老豆腐是浮山人的最爱,每个老浮山人都吃过一碗。
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稀饭
浮山人讲究早点要吃得舒坦,这就少不了稀饭了。最受欢迎的当属小米稀饭了,小米的营养价值很高,又养胃,就算早饭吃得匆忙,能喝上一口热稀饭也该是舒坦极了。
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说起羊汤,热乎乎的一碗端上来,那个胃、那个口都得到了满足。
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馄钝
但凡是早点铺,总不会少了馄饨。皮薄馅大的馄饨在汤里煮着,点缀着虾皮、冬菜或是紫菜,吃一个唇齿留香,再喝一口汤,真是完美~!
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疙瘩汤
外面卖的疙瘩汤总是没有妈妈亲手做的好吃。小时候妈妈做上一锅疙瘩汤,我总是呼啦呼啦喝得最多。最爱的还是西红柿疙瘩汤,酸酸的,很开胃。
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浮山人最爱吃面,众所周知。将面条加点菜、放点香油和香菜。吃起来很美味
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鸡蛋汤
很简单的早餐。鸡蛋、香油、香菜、虾米的美味融合。
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一般人不喜欢油茶那个味道,但是只要你爱上就像上瘾一样。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏。
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油条,是一种古老的油炸面食,口感松脆有韧劲,是广受浮山人民喜爱的早点之一。
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油饼和油条像是亲兄弟。但是油饼说是方形倒也不是那么规范,炸油饼的师傅揪出一块面,用擀面杖横着擀两下,竖着擀两下,为了下锅能炸得透点儿,中间还来两道,这就成了油饼。
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杂粮煎饼
杂粮煎饼可是个外地人,来自山东。山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,原料可以是小米面,高粱面,黑米面和玉米面等。内外皆脆,而且营养丰富。
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烙饼
烙饼类型十分多,随意选择。现在最多选择的是酱香饼和葱香饼。
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烧饼
烧饼家族创始人,至今仍是位高权重。最常见的是油酥烧饼、芝麻烧饼。其余还有各种菠萝、草莓、豆沙、枣泥等等馅料。只这一脉就占据了烧饼家族的半壁江山。
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店铺中都可以看到的小吃。
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想当初我们还吃不起茶叶蛋!但是在山西人吃茶叶蛋是很容易的事情。
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石头饼又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。其口感酥、脆、咸、香。
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醪糟汤
酸酸甜甜的,女生们都爱喝。
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烧饼加土豆丝
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脆脆的外皮,可以选择里面加肉的。
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蒸饺真的是越吃越离不了,口水留下来了
那么多花样的早点让人眼花缭乱,在浮山吃早点简直就是一种享受!
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