不吃点这些六枝特色小吃，感觉自己过了个“假年”
Happy Chinese New Year
过年离不开各种各样的美食。
时光荏苒，我们已不再年少，
但总有一些小吃，
能唤起我们儿时对年的美好记忆。
六枝人最爱
过年必不可少的食物有哪些？
和小编一起数数
从大年初一开始，街道两旁就摆满了各种各样的小吃，有丝娃娃、炸洋芋、砂锅凉粉、豆沙粑等等几十种小吃。它们味道各异、样式繁多，可以让不同口味、不同年龄的人们尽情享用。
① 丝娃娃
丝娃娃，别名素春卷。是用米面粉做成薄纸状小圆饼，烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用，口感绵香四溢，极富特色。
常见地点：六枝新广场
② 烙锅
特制的平底砂锅，里面倒上生菜油，要吃的食材依次摆好，洋芋、豆腐、猪肉、鸡杂等原料放入锅中烙熟，蘸上煳辣椒面、折耳根配制的蘸水，鲜、香、麻、辣的味道令人陶醉怡然。
常见地点：岩脚、六枝机厂
③ 恋爱豆腐果
将白豆腐切成长方形小块的，抹油放到铁制烤床上，直至皮色黄亮。然后将豆腐开一个口，用糊辣椒、折耳根、葱花等调配好的蘸水塞入里面，口感外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香。
常见地点：六枝街心花园、新广场一带
④ 豆沙粑
豆沙粑用糯米制成，里面包上用花豆蒸熟碾烂后做成的豆泥，用油炸至金黄后捞出。
入口幼滑，细腻掠过舌尖之后，豆香犹在。
常见地点：郎岱镇一带
⑤ 凉 粉
主要以米凉粉和荞凉粉为主。将凉粉打成条状，放入葱花、酸萝卜、酥豆、辣椒面，再倒入醋。一碗爽滑鲜香的凉粉就做好了。冬天，六枝人还会做成砂锅凉粉，将凉粉加热，又是另一种口感。总之，一年四季都要吃凉粉！
常见地点：六枝各地
⑥ 岩脚肉饼
用岩脚优质小麦磨制的面粉制作面皮, 馅料由猪肉粒、花椒粉、芝麻香油等多种调料混合。肉饼放在平底锅中，不停挪移，煎至两面金黄。肉饼外皮酥脆，一口下去，肉香满溢。
常见地点：岩脚、六枝新广场
⑦ 炸洋芋
洋芋（土豆）可以说是六枝人的最爱，吃法多种多样！炸洋芋更是遍布大街小巷。洋芋放进油锅半炸半炒，配上特制佐料，撒上六枝人爱吃的折耳根等，味道又麻又辣，吃得你哈喇子都掉出来了！
常见地点：六枝各地
⑧ 砂锅饭
用特质的小砂锅，里面放上米、炒制好的肉沫，在火上慢慢烤制好后，充分搅拌，入口麻辣咸香，米粒有嚼劲，锅巴香脆。砂锅饭可以说是六枝夜市上的一大特色。
常见地点：六枝城区夜市
……
小吃还有很多种
小编是列举不完啦！
这个春节
你吃到想吃的美食了吗？
在评论区和大家分享一下！
今天是大年初六
按照民间的习俗
要求顺扔穷鬼(穷神)
也就是“送穷”
今天
也是长假最后一天
很多人已经踏上离家的路
返回工作岗位
明天
又要开始新一年的忙碌……
你的背包是不是又被家乡的特产
塞得满满当当？
父母的叮嘱
一道道家乡美食
在离家的时候
又发酵成了乡愁！
新的一年
愿你
一切顺遂！
期待明年的相聚
作者/来源：微视六枝
编辑：风情摇曳
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