山西晋城特色小吃美食攻略
中国地域广阔，不同的地理环境造就了人们不同的生活习惯，每个地方都有自己的特色小吃，山西晋城也不例外，小吃种类较多。晋城古称，是山西省下辖地级市之一，位于山西省东南部，山西河南两省交界处，所以这里的小吃汇集了山西和河南的味道。今天小编就为大家介绍几种具有特色的晋城小吃。
1 阳城烧肝
阳城县位于山西省东南部，这里著名景点有皇城相府，蟒河自然保护区等。阳城烧肝，是晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。
2 高平十大碗
高平位于东南部，泽州盆地北端，太行山西南边缘，高平十大碗是一道色香味俱全的汉族名肴，属于晋菜系。十大碗共10道菜:水、铬桃肉、碗子肉、、肠子汤、、、天和蛋、软米饭、扁豆汤。
陵川县位于东南部，太行山南端最高地带，县人民政府驻崇文镇。北邻，西连，西北接，西南连‘，烩菜在陵川很有名，一道最普通“大烩菜”，在陵川也有一个好听的名字—“状元大烩菜”。
4 泽州烧大葱
泽州县，隶属晋城市，位于山西省东南端，太行山最南麓，晋豫两省交汇处，自古为三晋通向中原的要冲，史称"河东屏翰，冀南雄镇"。泽州烧大葱一定可以代表泽州的味道。烧大葱的以烧菜为主，口味属于葱香味，配上鲜，使口味咸鲜香中有甘甜微酸。
看完你想不想到晋城来品尝一下原汁原味的晋城小吃呢 喜欢这篇文章就分享给你的朋友吧。
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