河北廊坊这四种特产,远近闻名,你吃过哪几种?

廊坊市,河北地级市,位于河北省中部偏东,地处京津冀城市群核心地带、环渤海腹地。总面积6429平方千米;2019年末,常住人口492.05万人。廊坊市地处中纬度地带,属暖温带大陆性季风气候,四季分明。气候非常适宜。这里特产种类繁多,今天给大家随便介绍几种这里的特产。

鸭广梨是廊坊市名特果品,栽培历史悠久,安次区鸭广梨的特点是果型美观、色泽鲜艳、皮薄肉软、味道芳香。除含有较高的糖分外,还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物等营养成分。具有清心、润肺、止咳、消痰、清喉、降火、解毒等功效。

中国作为美食大国,熏鸡种类很多,而三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:用糖,而不是锯末或其它东西。用糖也很讲究,根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品。

大厂肥牛,始创于1992年,因最先为河北省大厂回族自治县开发而得名。正的“大厂肥牛”颜色柔和,呈大理石花纹,多汁,入口绵润,回味无穷。主要的特点有色泽鲜红,有光泽,脂肪呈雪花样沉积,指压后凹陷立即恢复,表面湿润不粘手,煮沸后肉汤透明,口感细嫩。

胜芳藕粉,为廊坊市名优特产胜芳“三绝”之一,东淀盛产菱藕,用白莲藕所加工成的藕粉独具风味。冲出的面茶润滑爽口,藕气芳香,营养丰富,属滋补佳品。

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