河北一美食街,藏有千余种美食,五一将开放
近年来河北的食品业发展繁荣,特别是食品加工,但大家都知道,北方的美食文化从来就不像南方那样兴盛,北方的美食街也就多了些,老北京的美食文化依然丰富多彩。北京三面包围的河北,与京都密切相关,在文化饮食等方面,形成了一定的相似性,但河北的城市建设,在国内并不算靠前。
“五一”美食街开园了,位于唐山市南湖公园内,被称为世园广场娱乐美食街,这里原是唐山举办世界园艺博览会的第一道门,博览会之后,就成了唐山精神文化活动的场所,人流密集。为能恰如其分地服务于市民,这一区域被改造成一个新的区域,美食街的建设,是重点项目。
人民的饮食习惯,特别是现代的生活条件,人们对美食的热情也越来越高,美食街发展的火热,国内每个城市都有美食街,只是经济规模不同,繁华程度也不一样。国内较有名的食品街,多位于南方,如上海城隍庙、长沙坡子街、南京夫子庙、四川锦里等,而北方较有名的食品街则不外乎北京簋街、西安回民街等。
并且打造出了唐山这条美食街,预计可以媲美北京簋街,成为北方有名的美食街。唐山市南湖公园为当地人所熟知,位于市中心,面积可达30平方公里,公园功能也十分强大,公园内有无数小园,内容十分丰富,提供多种服务。确切地说,这里也叫南湖景区,早在几年前还需要门票,从2018年4月起就开始免费开放。
五一节即将开始,这条美食街既是市区的美食街,又是景区内的美食街,周围风景如画,美食种类更是繁多。按照建筑规划,这条美食街建有80家美食店,将能品尝到全国各地的数千种美食,并且以游乐园为主题的美食街,周围都是各种游乐园设施。以前这里白天比较热闹,开了美食街以后,夜文化也会有所发展。
其中最具特色的美食,当然是唐山本土菜,如唐山麻糖、棋子烧饼、缸炉烧饼、大咯扎、懒豆腐、栗子糕、刘美烧鸡等,还有全国流行的臭豆腐、凉面等。假如五一假期还没 有安排好,不妨来唐山这条新开的美食街品尝一番。
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