腊进半月年将临，张北真正的年味儿是妈妈亲手制作的美食！口水流一地
过年顺口溜
人到老了爱思谋，
猛然想起小时候：
当年我们正年少，
腊进半月年将临，
大盆起面蒸点心。
揉的揉，蒸的蒸，
冻下一瓮过年用。
条件又差天又冷，
满家大气看不清。
开门消雾灌冷风，
敢快又得来关门。
蒸完点心压粉条，
自产粉面就是好。
又白又光又筋道，
热锅捞出冷水造。
宽粉细粉样样好，
最后粉魚水上漂。
盐汤素油调粉条，
吃了一碗那叫好。
蒸糕麻花一齐来，
师傅还得把日排。
又是称来又是量，
黑糖素油有配方。
卧好记子盆里放，
地下油锅烧火忙。
搓的搓呀捞的捞，
金色麻花和油糕。
又脆又酥又美口，
至今想起口水流。
榨完萝卜熬糖心，
心急就用烈火滚。
九牛二虎好费劲，
黑红蜜稠香死人。
搓肉蛋蛋包饺饺，
相好几家轮的包。
毛耗耗又扁肚肚，
饺子里头包镚子，
谁要吃上有福气。
送神已到二十三，
拆洗被褥更忙乱。
腊月天寒晒不干，
火炉烤火盖上翻。
妈在深夜把工赶，
做好新衣过年穿。
没钱换旧旧翻新，
穿在身上也高兴。
二十四五打纸拆，
红纸黄纸和绿纸，
麻纸草莲都要齐。
年画也得买几张，
海瑞罢官游击队，
沙家浜呀红灯记，
那时正兴样板戏。
正面贴上毛主席，
万岁万岁万万岁。
农妇心灵手真巧，
剪出窗花实在好。
胖娃来把萝卜抱，
大红公鸡报晨晓。
五色对联已贴好，
就等大年早点到，
二九新衣试几招，
睡觉枕边都叠好。
大年三十一清早，
穿好新衣满街跑。
妈在家里忙营生，
爸在院内掏肉洞。
猪头猪蹄猪排骨，
冬天平时不舍吃。
三十中午炖骨头，
熬年黑夜煮猪头。
安完神就跑大年，
口袋装上骆驼烟。
洋糖红枣分有数，
有空还要暗地偷。
百响鞭炮蜡纸包，
一个一个都拆好。
抽上纸烟吃上糖，
边跑边笑放鞭炮。
没有电灯马灯照，
纸糊灯笼可巧妙。
冰灯点蜡中间照，
喜盼来年年限好。
挨家挨户穿门门，
看见对联念几声。
一夜连双岁，
五更逢二年。
大羊年年生，
小羊日日增。
不知不觉接开神，
人在外面往回奔。
旺火冲天满地红，
炮声连连荡回音。
吃完饺子还不睡，
相跟几人捡鞭炮。
一直跑到阳婆照，
穿着衣裳就躺倒。
想起童年趣味事，
今生再也无处找。
作者 佚名
Hash:f169159363e1a20082001336c14689d0a82e56d5
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