【在高阳】一座城市的灵魂在何处?也许~~

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明日6月29日 周四 限号1和6

明日天气:晴, 气温 24℃~34℃

在高阳

作为一个高阳人来说,一座城市的灵魂在何处?是它美丽的景观,是繁华的街道,还是熙熙攘攘的人群攒动?

如果你身兼吃货的名头,那么我认为一座城市灵魂之处,一定是这座城市的小吃。想到成都,就会想到干锅和抄手;想到杭州,想到春卷薄荷糕;想到北京,想到艾窝窝炸酱面;想到保定,想到牛肉罩饼驴肉火烧

我们高阳呢?

你们是不是也和我一样的曾经站在三利大街的街头四顾茫然。洋快餐不想吃,下饭馆耗费时间,包子火烧都快吃厌烦了。。。。

直到我发现了 阿大小吃——宝联商城门口南侧不足十米,一家很精致的小店

不过是十几平方米的地方,

却也足以令一个勤劳朴实的男人在里面闪转腾挪。

你可以选择点一碗鲜香嫩脆、

味美可口的烫菜,尽享营养与美容的双重喜悦;

可以点一份四季咸宜、

不可多得的凉皮,体会绿色无公害的超值享受;

可以点休闲小憩、随便吃吃的炸串,在轻轻撕咬里,梳理自己悠哉悠哉的心情;

麻辣鲜香酸的酸辣粉,以及有异曲同工之妙的、酸甜香辣咸的酸辣面,是不是总会令你有别开生面的惊喜?炒饼焖饼这些经典口味,则让你有了食髓知味的念想。。。。

这世界的万物都要有自己的思想。包括小吃。无论是来自蜀道难于上青天的四川,还是来自黄沙铺面的陕甘,或者是来自彩云之南的云南,它们都要糅合进我们高阳的味道,才能被我们高阳人民喜闻乐见,乘兴而来,接踵而来,慕名而来。而阿大小吃,绝对会令你不虚此行。

阿大小吃这位大叔姓段,来自高阳的龙化乡,心细如发,且富有浓郁的探索钻研精神。常常为了小吃里的一个口感,就耗费太多的时间和精力来改进。和那些出自名师名校,做出小吃来口味像化学公式一样严谨的那些厨师来说,这位大叔的手艺则是充满了粗粝味道,像田野里的麦田,像四门堤上的风,却像我们看到一株麻山药一样的亲切。挑一筷子任何吃食,放入口中,慢慢咀嚼,齿颊之间除了熟悉还是熟悉,不由自主的轻叹一声:这才是适合高阳人的小吃,高阳的味道。

吃食,干净为本。我就喜欢干净的灶台,青翠欲滴的蔬菜,厨具整整齐齐一丝不乱。这阿大小吃地方虽然不大, 但是你能想到的整洁画面,它都具备了。

吃食,食材为根。他有自己加工的凉皮,亲手调配的调料,必须是当日购买的蔬菜,以及不下四五次的清洗,绝对会令你放心,全无后顾之忧。

吃食,口感殊为重要。他有千百次的实验,恰到好处的拿捏,全神贯注的制作,掌控微妙的火候,令你在品尝这些小吃的时候,体会到什么是如沐春风。

吃食,时间颇为关键。他有麻利的身手,脚底生风的步法,左圆右方的功夫,眼观六路的手段,看上去不慌不忙,却当真是速度至极,绝对不会令你饥肠辘辘的肠胃期待太长的时间。

地处宝联商城南侧不足十米处,于繁华错落之间,开辟一方惬意舒适之所,恰似炎炎烈日漫漫长途,眼底蓦然出现凉亭一座,且供你做短暂憩息。而多种多样的小吃,正如凉风习习拂面。

每一个逛街的男男女女,都是一朵飘来荡去的云,而阿大小吃,就是湛蓝无比的天空,足以拥抱你所有的疲倦和劳顿。

在这里,

你会邂逅所有你所期待的笑容,

和想象不出的美味

阿大(大大),

本身就是一个亲切的名字,不是吗?

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