美食美刻（23）：保定各区县经典美食大盘点，你吃过哪几种？
不是小编夸张
保定人真的很好（hào）吃
而且很会吃
保定美食种类繁多
各地区的美食风格也大不相同
但是有最大的共同点
那就是好（hǎo）吃
今天小编就带大家一起来看看
保定市各区县美食
大家忍住不要流口水哦~
（注：排名不分先后，你喜欢就好）
保定安国素以“天下第一药市”著称。在这片药文化深厚的土地上更是发展出了独具特色的药膳。
安国药膳，是指食物与药物并用，经过加工烹调做成的菜、饭、羹汤，可分为滋补类、防病祛病类、护肤养容类等上百个品种。
药膳既可治病，又可强身防病。不过，即使药膳的功效很好，我们也不能随便饮用药膳。要根据自身的年龄，身体状况，节气，地区的不同而服用不同的药膳，才能达到最大的功效。
满城磨盘柿保定市满城区西部山区内有个原生态柿子沟，沟内群山叠翠，自然生态环境优美。它全长有18公里，柿树数量高达16万株，是华北最著名的柿子沟之一。
这里还被命名为“中国磨盘柿之乡”，以“个大、汁浓、味美”享誉海内外。
吃柿子的季节，来这里，吃磨盘柿，看柿林美景！
白沟豆腐说起白沟人们的第一印象往往是“箱包城”。但你知道吗？相传，白沟辘轳把的豆腐曾被慈禧太后列入御膳食谱。
豆腐是白沟的特产。在此基础上，白沟豆腐宴变成了白沟的特色；白沟八大碗的菜品也少不了豆腐的存在。
借助另外一种食材，融合豆腐的味道，都有豆腐，但味道又各不相同。小松花豆腐、椒盐豆腐丸、香芹拌豆干、莲蓬豆腐、贵妃豆腐···用豆腐做的菜品不能一一尽数，但每一道皆是美味。
清苑粗粮美食
图中的美食是莜面栲栳栳，将莜面或蒸、或汤、或炒，配上各种菜和浇头，每次吃得满头大汗，非常爽快。
当然，玉米面窝头、红薯腊肠焖饭、高粱野菜窝窝头、荞麦面扒糕······都值得一试！
曲阳缸炉烧饼曲阳烧饼是曲阳传统名点之一，据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝！
缸炉烧饼经过和面、擀片、沾芝麻的过程，将面片贴在缸炉壁上，大约半小时就可以烤出香酥怡人、饼薄香脆的曲阳缸炉烧饼。
不仅当地人离不开这小巧的面食，走亲串友的时候习惯把它做为礼品。外地人也喜欢这香脆的味道，离开的时候也会带走一些，曲阳缸炉烧饼的味道，随着来来往往的人群传播越来越远~~
顺平·桃顺平县桃树面积为14万亩，是“中国桃乡”，顺平桃是国家地理标志产品。顺平鲜桃共有近300个品种，从4月上市一直延续到10月份，成为中国桃品种多采摘时间长的种植大县。
光照时间长，昼夜温差大，土质独特等得天独厚的自然条件和科学的果树种植技术，成就了鲜桃色泽鲜艳、口味甘甜、清脆爽口的特点，受到消费者的青睐。
桃子的果肉含有许多维生素，是营养丰富的滋补佳品哦~
唐县大枣唐县大枣栽培历史悠久，距今已有4000多年的栽培历史，早在1668年就被清康熙皇帝定为皇宫贡枣，2008年12月唐县被中国经济林协会，命名为“中国大枣之乡”，2010年6月2日，唐县大枣获批国家地理标志保护产品。
唐县大枣外形呈长圆状，果皮深红，个大核小，皮薄肉厚，营养丰富，含糖量高，发热量大。枣果含有丰富维生素，还含有人体必需的铁、磷、钙等矿物质。
望都辣椒2012年，望都辣椒被评为中国国家地理标志保护产品。望都辣椒种植历史已有五百多年。
望都辣椒色泽纯正，辣素、香素含量高、肉质厚，含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙以及糖等成分，适当的吃些辣椒对身体是有好处的。
望都辣椒经过制作，形成辣椒酱、辣椒油、辣椒粉、辣椒干、辣椒圈等8大系列80多种辣椒制品，其衍生出来的菜品，同样受到人们的追捧。
徐水漕河驴肉漕河驴肉，2013年被评为省级非物质文化遗产，其加工过程有二十五道工序，前后经历二十多个小时。因此所产驴肉大块成型、熟度透彻、香气迷人、回味悠长、不塞牙腻口、风味独特。
漕河驴肉宴、漕河驴头宴、漕河涮驴宴、漕河烧烤驴宴、驴肉火烧、大驴拼······还有各种漕河风味驴肉旅游产品。
到了漕河，吃饱吃好的同时，也能把这特色风味带走与亲朋好友共尝！
涿州西茨村香肠
香肠经过灌制、煮熟、烤制，再风干，大约15、16个小时，美味的香肠就出炉了。
晾满香肠的架子，满满当当，让人想到“富足美满的生活”，这香肠看表面有点儿像川味辣肠，但是没有那么红艳艳。看着特别紧致瓷实！
香肠除了肉香之外还有香油的香味儿，没有粉渣的口感，吃起来柔韧有劲儿。
博野· 梨博野县沙窝冯村千年万亩古梨园及附近村庄仍保留近万株距今250年以上的古梨树群。
这里产的梨不仅个大、品相好，还汁多、肉细、甘甜、吃后没有任何渣子。
（梨园硕果累累）
在适当的季节，您可以看梨园风光美景，可以尽情享受亲近自然、亲手采摘的乐趣。
阜平大盆肘子“先登天生桥，后进肘子店；不吃猪肘子，枉到阜平县。”这是游客对阜平大盆肘子的评价，可见它的受欢迎程度。
大盆肘子的产地主要在阜平县天桥镇，旧称东下关。据说，其烹饪厨艺源于明朝，是明清两代行宫御膳离不开的美味佳肴。
来天生桥旅游，吃大盆肘子既可补充旅途消耗的能量，又可享受一场舌尖上的盛宴。
当然，阜平县的美食不止这些，鸽子宴、老乡菇······都是不可错过的美食。
高碑店豆腐丝高碑店豆腐丝始于宋代，距今已有近千年历史，清朝被封为宫廷御膳。
因其用料考究，工艺独特，质地纯正，味道鲜美，千百年来经久不衰，形成独特的地方风味，在我国北方乃至全国久负盛名。
看一眼，色泽艳丽，让人心动；闻一下，浓郁的香味扑面而来；尝一口，柔韧的口感别具一格。
高碑店豆腐丝，倾力推荐，值得一试！
高阳麻山药高阳有发展麻山药产业得天独厚的地理优势，县内潴龙河沿岸因河流经过形成的冲积平原和河流故道，十分适宜麻山药生长。
经过数年来的发展，麻山药种植规模不断扩大，成为全县特色农业之一。
高阳县麻山药因营养丰富、药用价值高、可以菜药兼用等特点，而深受消费者的青睐。
你喜欢吃麻山药吗？不妨试试高阳的麻山药。
涞水压肉铁锅慢慢熬煮猪头，煮好的猪头切成小块放入锅里加入调料包、料酒、酱油、醋等再次翻炒，然后把煮熟的猪头肉用布包起来压上重物。
压制完成，切成片，端上桌，吃的时候再沾上调好的小料，美味！
做好的压肉，肉里的大部分油脂和水分已经被挤掉，肉会变得比较结实，嚼劲十足。
这道菜，无疑是一道好的下酒菜，当然，涞水地区还有诸如饹馇、油糕角等特色美食。
涞源的糕、豆腐、玉米、杂粮......涞源是个美食之城。亚高原的地势，冷凉的气候，交汇型的文化，造就了涞源丰富的民风民俗和风味小吃。
涞源美食主要有糕、豆腐、玉米、杂粮几大系列。
涞源有种米叫黄米，这种米非常粘。涞源的先民们发明制作出了很多美味可口的粘糕食品，有毛糕、黄糕等；它的豆腐也很有特色，是用“酸浆”进行点制的；它的玉米有很多吃法，如搅粥、煎饼、玉米面饼子、钢丝面······
蠡县饸饹有人说，有一种美食霸占了蠡县的四季，那就是饸饹。
饸饹面是蠡县的传统特色面食之一。
这种面，好吃与否全在卤咋样。有鸡蛋西红柿的，有肉丝打卤的，有炸酱的，无论哪种，都吃着筋滑利口，回味无穷。
你吃过吗？除了饸饹面，骨渣丸子也是蠡县的名吃，在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的同时又增加了营养，美味又健康！
保定各区县美食
是保定人心领神会的暗号
出门在外的人吃到熟悉的味道
就像回了趟家
各区县美食是
保定美食中不可或缺的一部分
那些风味
我们都记得
来源：保定文化旅游
Hash:66a08ef90cff893f6ab9b9a0527604b6176d0270
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