新河人深爱了30年的这家宏文老牌熟食摊，引无数吃货尽折腰！
在东山新河村寨内老市场，有一家熟食小摊子在这里已经经营三十余年了，以前就是搭了一个简易棚，并不起眼，现在由于创文，搬到这片花埕的店面里，却一直坚持着自己的质量。春夏秋冬四季常开，几十年如一日，卤猪脚、南姜鸡翅、猪颈肉依旧美味。今天要给大家推荐的是位于东山新河村寨内老市场【新河宏文老牌熟食摊】
这家熟食摊在东山这边很出名，开在新河村寨内老市场里，地点非常偏僻，不过每天来买卤猪脚、南姜鸡翅、猪颈肉的食客络绎不绝，经常得排队！
经营这家熟食摊的就是镜头里的这对老夫妻，因店主名叫“宏文”，因此许多老顾客也习惯性的称呼这家店为“宏文熟食摊”，据店主介绍，他在这里售卖熟食已经有三十多年了，每天下午4点开始出来摆摊，店里主要经营就是：卤猪脚、南姜鸡翅和猪颈肉，都是自家的独门秘方，口味比起外面的要好吃很多。阿叔笑着说，他们这家店揭阳星空网还被报道过！
相比起平时已经吃腻了的卤猪脚，祥哥更喜欢他的南姜鸡翅、猪颈肉！由于来买的顾客非常多，等太久！嘻嘻~先来一个南姜鸡翅压压惊~
第一口咬下去就觉得是让祥哥欲罢不能的味道，鸡翅搭配秘制姜汁的腐乳，外皮香脆，里肉鲜嫩。咬上一口都是热乎乎的，独特的美味真的会让你爱上它！独特秘方炸出的外皮酥脆可口，肉质又嫩又香甜，咬下去一口还有汁溢出，回味无穷。酥得恰到好处，香得独一无二。
招牌经典猪颈肉，酱汁属于轻微甜口，煎炸过后外酥里嫩，猪颈肉肥瘦均匀入口嫩滑，非常有嚼劲，大片大满足。每一片猪颈肉，都凝聚了阿叔的用心，坚持传统的手工做法，保持食材纯粹的味道，这股香味，三十多年来飘荡在新河村寨内老市场里，滋养了新河人对于乡村的记忆。
简陋的小店不代表不干净，那是岁月走过留下的痕迹；环境小不代表没实力，那些盈门的食客就是无言的证明。这才是老揭阳的味道。看似简单的一份南姜鸡翅、一份猪颈肉，但更是一盘满载着温度和诚意的市井味道；这就是揭阳人最朴素的味道。
想吃就去吃吧~不管什么上不上火了，一份南姜鸡翅、一份猪颈肉能有多少火气？你觉得呢？想吃的话，明天排队去......
店铺信息：
店家：新河宏文老牌熟食摊
营业时间：16：00-18：00
人均消费：10元-30元
招牌：新河卤猪脚、南姜鸡翅、经典猪颈肉
觅食指引▽
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