大名县独特美食,闻着臭,吃着香

河北大名县有一种民间美食叫血饼得,他是人们在年前杀猪时接的猪血与面粉烙制而成,闻着淡淡的腥臭,吃上去糯糯的香,凡是吃过的使人难以忘怀。

原料:鲜猪血加盐放至容器内置放阴凉处一年以上

先将面搅成汁,再加入适量的猪血,猪血由于腌制过程中含有大量的盐,不宜多放。

顺时针搅拌均匀

搅拌均匀后的面汁

由于场所厨具限制,没有鏊子,高手照样可以创造出可口的美食。

成品,品相还可以,是那么回事,没有想象的那么难看。

哈哈,等不及了,先吃为快,嗯、味道不错,还是小时候的味道、久违的味道,好吃、好吃。

搞个蒜汁蘸着吃

不行,美食专家说了,得用原汁才能吃出特色美味

果不其然,原汁原味就是好吃,三下五去二吃光了。

再烙,烙好换个吃法,切点黄瓜丝、尖椒丝加香油、蒜汁调着吃更是美味!

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