哇噻!原来秦皇岛有这么多特产!名吃啊!你都吃过没?
生活在秦皇岛这么多年,
各位是否知道秦皇岛究竟有哪些特产?
每当别人争着抢着去云南,
我可不乐意了~
秦皇岛的特产也是杠杠的好吗?
秦皇岛特产有这些
炸鹌鹑:由於鹌鹑有食补的价值,所以在红菜研制中也大显身手。鹌鹑肉营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。据本草纲目记载:鹌鹑肉能“朴五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”。“炸鹌鹑”口感外脆里嫩、香酥可口,是广受大众喜爱的一道红菜。
粉鸽子:粉鸽子是秦皇岛的特色美食,它可不是什么粉色的鸽子,秦皇岛“土著”才知道它是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼。之所以叫做“粉鸽子”,是因为相传慈禧太后每天用膳十分奢侈,菜式繁多,需要走菜(由太监轮换菜的位置,基本每种菜吃一口),一天御膳房做了一道粉鸽子,慈禧尝后太监想继续走菜,慈禧说:“搁这。”由于慈禧是满人,搁这的发音为“鸽之”,有谄媚之人即将之作为了菜的名字。后流传至今,于是叫做“鸽子”。
在秦皇岛的三区四县大小超市集市村庄有卖,十分普遍。可以作春卷,千子等传统美食,也可以焦熘、滑熘,十分美味。
青龙水豆腐:青龙水豆腐也是秦皇岛的一道特色名吃,水豆腐,顾名思义,就是含水量很多。青龙水豆腐含水量在85%—88%之间,俗话说“好水出好豆腐”。青龙水豆腐之所以色、香、味俱全,关键在于青龙有好水。青龙水资源丰富,地上水与地下水酸碱度PH值在6.74—9.55之间,为国家一级水标准,水量丰富与水质优良为做好青龙水豆腐提供了得天独厚的先天条件,正因如此,青龙水豆腐才能成为特色名吃!
桲椤叶饼:鼎鼎大名的桲椤叶饼那也是“大有来头”的!相传明朝将领戚继光率领以浙江义乌人为主力的“戚家军”镇守山海关时,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线桲椤叶鲜嫩时机,制成长城桲椤叶饼,粗粮细做,改善生活。
卢龙粉丝:卢龙粉丝是河北省卢龙县的汉族传统名产,属于中国国家原产地域产品(地理标志产品),其传统制作技艺列入河北省非物质文化遗产目录。卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道,不浑汤、无稀软、断条率低。产品除远销东北三省、华北以及江浙、四川一些地区外,还出口韩国、日本、加拿大等国。是餐桌上“翡翠虾球、锅仔粉丝、火燃雪山、凉拌银丝、群虾归巢、肉沫粉丝煲”等名菜佳肴的首选原料。
卢龙甘薯:卢龙是全国甘薯主产区之一,素有“薯县”、“粉乡”之称,常年种植面积34万亩以上,总产达6.5亿公斤,可加工淀粉1亿多公斤。止前已开发出乳酸、柠檬酸钠等为主要产品的化工系列产品和以淀粉、粉丝为主的“一奇”牌系列产品。这个有着一百多年甘薯栽植历史典型的农业县,已经将甘薯作为了全县首要的农业作物,并一直以来都享有“中国甘薯之乡”的美誉。
青龙甘栗:青龙板栗,果肉甘甜,肉质好,易保存等优点,故而青龙板栗是“京东板栗”的代表产品。
鲍子沟葡萄:别问我好不好吃,尝尝就知道了……
卢龙核桃:卢龙核桃自清朝末年开始出口国外,销往日本、德国、英国、加拿大等20多个国家和地区,并以其优良品质在国际贸易市场上形成了“石门核桃”这一品牌,也是唯一能与美国名牌“钻石核桃”相媲美的品牌。
段家沟李子:段家沟李子的特点是从来不用化肥和农药喷施,是绝对的无公害水果。如今,品种也由原来单调的“中心”和“黄翠”两个品种,增加到“黑宝石”、“黑琥珀”|“秋姬”、“红宝石李”、“安哥诺”、“澳李13”等十来个品种。因此,从每年的三、四月份起到七、八月份,都有新鲜的李子上市。
秦皇岛贝雕画:秦皇岛贝雕画是艺人们利用贝壳的天然色泽、纹理和形态,按照图案的设计要求,经过切磨镶嵌而成的,其工艺精细,装模考究。贝壳切磨,有的薄如蝉翼,有的小如米粒,有的细如发丝,有的亮如珍珠。
哦漏!
俺已经等不及去吃吃吃,
买买买了~~
咱大秦皇岛有这么多好吃的,
也是没sei了~~
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