昆明恐怖的二楼烧烤屋，每天500人打着吃烧烤幌子在这里狂吃生肉
大口吃肉，大口喝酒，能吃生肉、能吃烤肉，能吃兔肉、能吃牛肉、能吃鱼肉，总之这里可以满足你吃肉的一切需求，今天小编没法卖关子了，直接开始今天的介绍
金实路从来都是美食的兵家必争之地，也是吃货在北市区最喜欢去的地方。今天要说的这家店，不在别处，就在号称吃货一条街的金实路上
昆明金实路上这家烤肉店，高原聚蜀滇烤肉，位于金实路2号（金实游泳馆2楼）
看名字就觉得很是霸气，如果知道来历的就觉得更霸气了（小店在四川已经攻占了四川烧烤界的半壁江山），高原烤肉聚蜀滇，看来是一家滇味和川味的烧烤的聚集地，这里有你们从来没吃过的小肉串。啥？你们不相信？那接下来我要放大招了！（前方高能，深夜阅读，请吃完宵夜再观看！）
准备好你的胃，小编要开始吃咯
▲高原烤牛肉串
看着这把烤好的牛肉串，你们说实话，有没有口水流一地？话说回来 这把牛肉串可不简单，精选了云南高原清真寺牛肉，搭配秘制酱汁
无需再添加其他调料，用熊熊炭火烤制而成，等到在炭火上烤得差不多了，一洒上辣椒面。收！马上就能上桌给客人慢慢享用了
因为选用的牛肉肥瘦相间，吃起来不会觉得很油腻，烤制得微焦，撕咬下一块在嘴里咀嚼，牛肉的鲜香味和秘制调料的香辣味马上就出来了
不要天真的以为，它和 通小肉串味道一样，小编觉得它是“融合了川菜风味的昭通小肉串”，这种口味的小肉串绝对是你们在昆明没吃过的（反正小编以前是没吃到过 哈哈哈）
上桌后可以用电炉保温，虽然与昭通小肉串有有异曲同工之妙。冬天想去吃烤肉的你们，完全不用担心烤好之后的肉串会冷掉啦，老板很贴心的给每张桌子准备了一个电炉，用来给烤串保温
摄影师也是直接放下单反开始撸串，左一支右一支，完全停不下来的节奏。
如果前面说的小肉串你们还觉得不够特别，那我们接下来就介绍这家店的“重头戏”——生牛肉串。听起来很可怕是不是？一开始小编也完全不敢下口啊，要知道小编是那种吃牛排都要全熟的人，生牛肉串，想象中应该跟大理生肉是一类东西，结果上桌之后发现完全不是啊，小编的这种观念完全被颠覆了
摄影师每次都是先头部队，只要是感觉好吃的都要先尝一下，他说这样拍出来的东西才美味（还有这样的说法啊）
，看图片就很诱人很可口了 有木有！
因为是生吃，所以对食材的要求就非常高了，牛肉必须要新鲜，这自然不用说。据老板透露，牛身上可以生吃的部位只有一个，你们能猜到吗？（小编悄悄告诉你们，只有里脊中心的肉可以生吃。有没有长知识啊？）
生牛肉串腌制得特别入味，入口完全吃不出是生肉，牛肉耙而不烂，嫩滑爽口，可以不蘸料直接吃，能吃出牛肉的鲜甜和腌料的麻辣香（这也是小编最爱的吃法），也可以蘸料碟吃，料碟有两种：芥末+醋 或者 芥末+酱油
小编也试了芥末+醋的吃法，入口辣度就减半了，很像在吃生鱼片。如果是嗜辣星人，可以要一份干辣椒，用生牛肉蘸着吃，保证你吃到根本停不下来，老板有爆料，曾经在成都的店，有7位客人吃了整整2000串生牛肉啊，2000串，word天！！！
小店除了上面说的烤肉串和生牛肉，其他的烧烤不说很有特点，但绝对好吃
▲烤肥肠 焦香不柴
▲烤鱿鱼 要不要这么好吃啊，看着都觉得有点过分哦
▲烤罗非鱼
▲烤茄子 肉沫超多 鲜香嫩滑
摄影师完全听不下来的节奏，真的有那么好吃吗？自己去了就知道咯，记得生的熟的都要尝哦
小店也有其他店没有的特色，各种兔肉的吃法，在这里都有完美的呈现
▲哑巴兔
哑巴兔风靡四川的一种炒制方法，各位走南闯北的吃货吃过没有呀？一分钟辣的让你变哑巴，好吃的立马飞起来
▲干锅兔头
▲辣子兔
辣的不辣的，兔头、兔肉在这里都能吃到，完全丰富了金实路的烧烤选择，以后再也不用飞成都了，直接打个滴滴、跑到金实小区也能吃到成都的美食了
小龙虾现在也开始风靡昆明的夜宵圈，感觉要是夜宵摊没有小龙虾都不好意思说自己是一个夜宵摊 。这里的小龙虾品种很多香辣小龙虾、鱼香小龙虾、蒜泥小龙虾，绝对有款适合你
高原烤肉的产品实在过于丰富，所以小龙虾什么的也自然不会被遗忘
而且绝对是主打产品
▲秘制辣螃蟹
小编一定要认真的夸一夸，这盘辣螃蟹做法和我们平时在昆明吃的辣螃蟹不同，他们家的螃蟹先用生粉和鸡蛋裹着下油锅炸过一道才炒制哦，这样处理之后 ，螃蟹的鲜味就被锁住了，而且炒制时加入了很多新鲜花椒 ，超有川菜风格的
▲铁板脑花
▲果香烤鱼
这道烤鱼和传统烤鱼不同，居然能吃出菠萝味!!!越吃越辣再搭配菠萝味那是一种什么神奇的味蕾体验？
▲干锅鸭翅
▲爆炒海贝
▲红糖糍粑
▲油炸冰淇淋去这家店吃饭
请记得带上四个胃。为什么要带四个胃呢？一个用来装烧烤；另一个用来装川菜，一个用来装甜食；还有一个用来装啤酒
这才是宵夜的标配！！！
小店可能不算大300多㎡，但感觉完全集聚了四川和云南的烧烤和美食，可以说是一个不一样的夜宵摊。如果爱吃夜宵的小伙伴，错过了这个地方的美食一定会是一种遗憾，这里也绝对算的上烧烤界的颜王，不说全昆明，至少在金实小区是这样的
餐厅的装修很有意思 卫生环境也非常好
餐厅里即使是一些小物品也很有特色，完全正中细节控的红心
特别提醒各位小伙伴，坐在这个位置一定不要往窗外看
一不小心就会看到“美人鱼”，所以在这里吃是烧烤绝对是昆明烧烤粉的一次完美邂逅，俗话说的好：在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤
Hash:e3abf8c43b64f002a6269b98ee32561bab8feaf2
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