在保定,这些美食100块钱吃到你扶墙走。
今天,fei琪就带大家领略一下河北保定的美食风采,手拿100块钱的你,在保定小吃街上走,毫无压力!亲,你懂么?可以吃到你扶墙走啊!
NO.1保定驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃,它广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北。火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。唇齿留香啊!
唐县碗肉是河北唐县的一种地方小吃。煎饼软糯可口,汤汁浓郁香辣,搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂,那味道会让你回味无穷、唇齿留香。尤其是在寒风凛冽的时候,滚烫的味道会让你遍体生温,身心舒畅,北风那个呼,碗肉暖你心,fei琪先去来一碗!
NO.3曲阳烧饼
曲阳烧饼河北曲阳传统名点之一,据说已经有千余年的历史了,堪称中国北方面食中的一绝,曲阳烧饼是曲阳特色食品,配料有专制秘方,制作精巧,有香酥怡人,饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬。以白面、脱破芝麻、食油、盐制作,吃起来香、酥、脆。
NO.4白肉罩火烧
白肉罩火烧是河北保定的地方名吃之一,早在清朝末期的时候,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它就登名其中了,它的做法很精湛,厨师们挑选新鲜的猪肉,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制,这样一来 白肉罩火烧就出锅啦!白花花的薄肉,云状的火烧,fei琪要流口水啦。
NO.5牛肉罩饼
保定的牛肉罩饼最出名的还数白家,那为什么白家罩饼会这么出名呢?那是因为白家罩饼选用的是内蒙古牛肉,用百年老汤秘制 工,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。荷叶饼松软适口,经百年老汤一勺一勺加热罩透,撒上香葱,吃起来色、香、味三绝。就连许多外商也都慕名而来,吃后赞不绝口。 当地人更是对此青睐有加呢!
NO.6白运章包子
白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料,包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷。包子皮很薄,咬一口,沁人肺腑,吃起来可口不塞牙,流到碗里的馅液很快就定了一层油。这个和汤包很像啊!
NO.7定州焖子
定州焖子是河北定州最有名的传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物,皮成冻状,加上驴肉来增加口感。定州焖子并不是此类,它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子,看到那比常见的圆火腿还粗,尝尝你就会立马明白了,它之所以好吃,是因为它由精选的瘦猪肉和红薯粉灌制而成 ,不肥不腻,香味浓郁。fei琪想说到定州的人,不吃焖子就不算到过定州。
NO.8烙炸
烙炸,又称焦烙炸,是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。出勺后呈金黄色,油光酥脆,外焦里嫩,清香适口。小小的,很干脆哦!
定州的美食有好多哦,亲们要是有时间有精力就去逛逛吧,这些美食的价格可都是很亲民的哦!
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