邢台威县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
威县，隶属河北省邢台市，地处华北平原南部，河北省东南部，属冀南低平原区，位于邢台市东部的冲积平原上，下面小编给大家分享一下到了威县要品尝一下的6道地方美食。
1、威县火烧
威县火烧是河北邢台市著名的传统小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。 融合北方的油饼与胡饼制作工艺，用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其馅多用猪肉剁大葱。
2、威县葡萄
北省邢台市威县是万亩无公害葡萄产地，被誉为“中国葡萄之乡”。有悠久的种植历史，由于本地土壤含晒高和水质较好，普以有机肥，进行科学种植管理，形成颗粒大，着色好，口味甜的富晒葡萄。
3、威县酥鱼
酥鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于河北菜。威县河鲜中的代表，以"绍氏酥鱼"冠名而闻名国内外。通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能。
4、威县饼卷肉
饼卷肉是威县特色名小吃之一，以面粉、牛肉和植物油等为主要原料，遵循祖传配方和特殊工艺精制而成，肉质酥烂、色佳味美。
5、威县三白西瓜
三白西瓜是邢台威县传统特产。据史载，三白西瓜自唐五代以来就有栽培，距今已有近千年的历史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名"三白"。
6、威县粉皮
威县粉皮是河北省邢台市威县的特产，已有几百年的历史。威县粉皮色泽银白光洁，略呈透明，具有弹韧筋道、口感爽滑、厚实耐煮等特点，深受县内外广大群众青睐。
以上是给大家分享的威县的6道地方美食特产，味道都很不错，到威县的朋友可以找找尝尝，欢迎威县的朋友给留言进行补 。
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