「第二届曹妃甸国际河豚美食节」京津冀吃货的首选之地——曹妃甸
俗话说得好，民以食为天，对于喜欢吃的朋友们来说，出去旅游当然离不开吃！或者说一些吃货们甚至是专门出去“找吃的”，而曹妃甸，则像专门为京津冀吃货量身定制的一样，除了当地特色河豚鱼，还有各种各样的海鲜和时令蔬果，让人想想都要流口水。
曹妃甸地处滨海地带，有大面积河湖、湿地、滩涂、稻田、池塘，盛产优质稻米、河蟹、对虾、河豚、海淡水鱼。一年四季美食不断，所以，还饿着肚子的那就……留着口水往下看吧……
面条鱼
每年早春时节，渤海湾北岸的曹妃甸海域盛产一种白色无骨无鳞的鱼，因其形状和煮熟的半截面条差不多，所以曹妃甸人都把它叫面条鱼。面条鱼应该属于季节性鱼种， 只是在每年早春季节有， 若是早春多雪多雨， 它的产量就少，市场零售价格很高， 属于稀缺鱼品。
皮皮虾
进入春季，尤其清明节之后就是，本地皮皮虾大量上市，价格也随之稳定。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
花腰
又名鹰爪虾，样子佝偻，名字虽俗贱，但曹妃甸渔民常把其当成小家碧玉的角色，等到收获时节，男女老少均有尝此鲜物。花腰则是狗虾的一种，但比狗虾高大上一些，春季才有。肉质紧凑，刚煮出带着盐卤很是美味，可以佐酒，可以零食。
曹妃甸各大采摘园的草莓在春天比着赛的甜，从3月能一直吃到5月，带着孩子去采摘，寓教于乐真不错。
夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰，有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
花蛤
初夏花蛤的丰产期，每天一大早蛤蜊一上岸很快就会被抢购一空。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。
白蚬子
进入夏季的休渔期。本地的各类贝壳充满市场，白蚬子、麻蚶子、花蛤、青蛤、文蛤等都是大家的餐桌美味，做法简单，营养丰富，价格也便宜。白灼水煮爆炒做汤皆可，再配上啤酒，味道不要太美哦。
黄须菜
黄须菜又叫盐地碱蓬或皇席菜、皇喜菜，主要生长在盐碱地、海边沙地，它的营养价值很高，富含胡萝卜素、维生素、矿物质，丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化。
秋天的曹妃甸：河蟹，茉莉红，对虾大又肥，葡萄中秋甜蜜蜜
河蟹
俗话说：“秋风响，蟹脚痒”，秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节，蟹体内开始积聚脂肪（生膏）准备过冬。这时捕获肉肥膏满， 美味挡不住~曹妃甸河蟹在海淡水交汇地带独特的水质生长环境下，长得个儿大、肚儿白、爪儿黄，肉鲜味美，脂膏肥满，在市场上美誉度极高，在全国河蟹品鉴大赛上，荣获“美味蟹王”称号。
茉莉红
花盖蟹也叫茉莉红，是本地海里出产的，味道鲜美。花盖体小但肉质发甜，膏肥黄满。
对虾
如今曹妃甸野生对虾已经不多见了，出海渔家偶尔收获几枚，个头硕大足有半斤，身有斑节。野生对虾洄游渤海、黄海，有大口福的人才能吃到这类过客。但对虾在曹妃甸人的餐桌上是一个标志性的存在，如果宴席上没有出现对虾，无论其他菜色多么丰富，也会让人觉得有些不妥。
葡萄
甜如蜜的六场玫瑰香简直是曹妃甸葡萄的代名词，伴随中秋的月饼和大毛爪（螃蟹），堪称曹妃甸人中秋宴席三剑客。
蛎蝗
入冬到清明节前，是蛎黄最肥美的季节。蛎黄被誉为“海中牛奶”， 含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
楞蹦鱼
曹妃甸沿海盛产一种鱼，当地人称之 “楞蹦”鱼（音）、“扔吧”鱼，也即海鲶鱼、游光鱼，学名矛尾复虾虎鱼，此鱼肉质鲜嫩、口感润滑、营养丰富、骨刺少而细软，广受青睐。据《本草纲目》记载，楞蹦鱼“暖中益气、健筋骨、利血脉”是药膳食补的佳品。现代医学证明，楞蹦鱼肉质中维生素A含量较高，对女性美容养颜有神奇的功效。
河豚
曹妃甸是中国河豚鱼之乡，红鳍东方豚和暗纹东方豚，也是我国历来尊崇的两大主要河豚品种。其中红鳍东方豚更被人们称为“河豚之王”，日本称它“虎河豚”。曹妃甸区域，人们叫它“黑腊头”。红鳍东方豚也是曹妃甸海域的主要品种。
金秋十月，新米上市，略经冬季甘冽的空气荡涤，赛雪的曹妃甸蟹田米依托稻蟹混养，生产优质绿色稻米及富硒米产品，做出的米饭松软可口，营养丰富，口味香醇。
伴随曹妃甸旅游越来越深受京津冀游客青睐，被誉为“距北京最近的鱼米之乡、滨海乐园”。曹妃甸美食众多，海鲜种类数不胜数...各种海鲜贝类、皮皮虾、东方对虾、海鱼、河鱼，应季上市，种类非常丰富。这里不愧是京津冀吃货的首选之地。
来源：曹妃甸发布
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