曲阜有哪些美食?

曲阜与圣人孔子有着千丝万缕的关系,当地的美食自然也有所牵扯。还记得在曲阜香格里拉酒店吃到的孔府宫廷菜:三套汤、六艺冷菜、孔府八珍,无不是“食不厌精,脍不厌细”的代表作。

只是最后没悟出什么儒家思想来,却把荷包吃扁啦!

所以说,吃美食也要接地气!后来又到曲阜著名的五马祠小吃街走了一遭,发现这里才有最市井的“曲阜味道”!

首先是曲阜熏豆腐,其实就是先熏再煮的普通白豆腐,但因为回锅加了各种佐料,所以别有一番风味。小吃街上不少小店都有这种美味,价格便宜味道好,端上一小碗边逛边吃挺惬意的。

然后就是曲阜煎饼啦,大多外省人都会带上一些做伴手礼,它属于五谷杂粮饼,先调成糊然后铁板上摊平烙成的,还加了花生碎、葱花、辣椒末和盐来调馅,所以口感香脆,入口即化,这个也是曲阜的地标性美食。

在曲阜吃早点时发现了羊肉泡粥,好像当地人特别喜欢,就是将炖好的羊肉和羊肝切成薄片,然后洒在热气腾腾的米粥上面。吃的时候用肉泡粥,粥里有肉味,肉里带粥香,完全没有一丝羊肉膻啦,这个绝对值得一试!

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