山东东营这四种小吃特产,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?

东营山东省的地级市地理位置在山东北部黄河三角洲,气候是属于温带大陆性气候。是黄河三角洲中心城市、中国重要的石油基地。这里的常住人口有210多万人,面积有8243平方千米。著名的景点有:东营市历史博物馆,清风湖公园,龙悦湖等。城市就介绍到这里了,今天给大家分享这几种当地小吃特产,你都知道哪些?

一:龙居肉丸

龙居肉,是东营龙居镇的特色美食,历史悠久。千百年来,大宴宾客“丸子”是其中的佳品,无“丸子”不成宴席。东营市东营区龙居镇是个食品大乡,牛、羊、猪肉丸子制作始于明末清初。猪肉丸子精选家畜后腿精肉、香油味精、蛋清、葱姜等精选而成,具有香脆可口、味道鲜美等特点。

二:利津水煎包

利津水煎包,是山东利津县的特色名吃,始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻。

三:黄河口冬枣

冬枣,是黄河三角洲珍贵的枣树品种,品质优良,甘甜清香,营养丰富,素有“百果之冠”和“活维生素丸”之美誉,市场广阔,效益极高,深得广大枣农和消费者的青睐。冬枣,是一种晚熟的枣类品种,主要的特点有皮薄肉较厚、浓甜微酸、品质好。

四:黄河刀鱼

黄河刀鱼故乡在黄河口一带,因其形似利刀而得名。其实,刀鱼的学名叫刀鲚鱼。黄河入海口有句渔谚:麦稍黄,刀鱼长。黄河刀鱼属于鳀科,又叫"茅刀鱼",小的六、七寸,大的一尺多长,身薄色亮,细鳞小肚,吻短圆突,像一口尖刀。它的脂肪丰厚,且肉质细嫩,烹调无需多少佐料,肉味香美。 间习惯以单饼卷食。

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