舌尖上的山东，枣庄极具地方特色的美食，身为枣庄人你吃过几样
说到枣庄想必大家第一个想到的是“古城台儿庄”，每年都有很多中外到这里旅游观光，但在欣赏美景的同时怎么能少了品尝美食。枣庄还被誉为“中国辣子鸡之乡”枣庄美食辣子鸡可谓是天下闻名，除了辣子鸡之外菜煎饼、羊肉汤和张家狗肉被誉为枣庄四大美食。
到枣庄游玩不去品尝一下当地极具特色的美食小吃真的是一大憾事，下面小编就为大家详细介绍一下枣庄极具地方特色的十道美食，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。
01枣庄辣子鸡
枣庄的正宗辣子鸡枣庄的正宗辣子鸡都是用小公鸡制作而成的，用母鸡的绝对不是正宗的。当你到枣庄，找一家辣子鸡店，点上一份辣子鸡，来上一壶嗜好的辣酒，再约上几比较要好的朋友，那就大吃大喝吧。
很多人在家制作枣庄辣子鸡总是不好吃那是因为方法不对，这里有一点，枣庄的辣子鸡是不过水的哦，还要放不少的醋，辣椒也很重要滴，小编只能帮您到这了。如果您是在是自己不会做做出来不好吃，也不要伤心，不去枣庄也能吃到正宗辣子鸡，点击下面链接购买，现炒现发绝对靠谱。
02菜煎饼
美味的枣庄菜煎饼枣庄菜煎饼被誉为“鲁南热狗、汉堡包”。枣庄菜煎饼真的是特别好吃，菜馅可用任意蔬菜，白菜、韭菜、菠菜、瓜类、萝卜、芹菜等，配以粉条，豆腐亦可，依个人口味而定，加入五香粉，麻油，盐等佐料。制作好的菜煎饼切成两块，用手抓着趁热吃，外皮酥脆特别的好吃。
03枣庄羊肉汤
吃一次想两次的枣庄羊肉汤枣庄人是特别爱喝羊肉汤的，因此，在枣庄喝羊肉汤也就成了请客吃饭的代名词，如果您是外地人，枣庄有朋友他一定会请你喝羊肉汤，他会和你说：怎么样，哥儿们，到我们来枣庄吧，到时候我一定请你喝羊肉汤吃辣子鸡。
04台儿庄张家狗肉
台儿庄张家狗肉说到这道美食爱狗人士人士可不要喷小编哦。在台儿庄张家狗肉距今已经有几百年的历史了。它精选十几种名贵佐料，再搭配上百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳。外地的小伙伴们到台儿庄之后，可以去品尝一下，喜欢的还可以带些回家哦。
滕州大肉面滕州大肉面，面条必须是手擀的才正宗哦，真的是那味道绝了，如果您到枣庄不去尝一尝真的是一大损失。要说哪里的好吃小编建议：塔寺中路王瞎子，英才公寓那里的罗蛮子都不错，我只能帮您到这了。
06挎包火烧
挎包火烧挎包火烧，是因为其形状为正方形，特别的像挎包，所以就被叫做挎包火烧。把火烧划开里面夹上鱼肉、菜肴特别的好吃，一定不要错过哦。
07含羞丸子
含羞丸子含羞丸子之所以前面加上含羞，是因为在在制作好之后，装入盘中他会不断的缩小，所以得名含羞丸子。好看、易消、外焦里嫩给人奇感，爽口的享受。
08黄花牛肉面
黄花牛肉面黄花牛肉面是山东省枣庄市台儿庄区的特色美食。其主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条。汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤，是一种营养健康美食。
09辣汤
辣汤辣汤以面粉为主料，外加几样佐料。用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上，食用时再加醋及香油少许，喝来香辣可口。
10辣黑鱼
辣黑鱼辣黑鱼具有咸、鲜、香、辣、调味纯正，嫩滑爽口等特点。菜辣，便辣而不燥，吃完不上火，关有一定的滋补作用。特别推荐的是：品尝这道菜时可另加粉条、土豆，再上一碗清汤面条，吃起来痛快淋漓，风味独行，百吃不厌。
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