赣州市全南县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
#本地美食大比拼#全南县是江西省赣州市下辖的一个县,地处江西省最南端,与广东翁源、连平、始兴、南雄4县(市)交界,下面小编给大家分享一下到了全南县要品尝一下的6道地方美食。
1、全南磨斋
客家人习惯用米浆做成各种各样的美食,赣南的客家磨斋就是其中的一种。色泽金黄,爽牙可口,具有"灰水"特有的浓香,既是江西省赣州市全南县老百姓必备的年货,也是春节招待亲友的传统美食。
2、全南烫皮
烫皮是赣南客家人的特色食品,特别是全南县人更是钟爱,家家户户都做的小吃食品。它不但是过年过节家家户户回礼佳品,还是当地办酒席喜事时必备食品。
3、全南客家擂茶
客家人热情好客,以擂茶待客更是传统的普遍的礼节,无论是婚嫁喜庆,还是亲朋好友来访,都会请喝擂茶。品尝擂茶时,茶桌上荡溢出一片诱人的清香,一口试饮,口舌生津,满腔留香,二口深饮,神气仙人,通体舒畅。
4、全南猪红汤
以猪为主料有许多美食,猪红却是全南很具有代表性的美食之一。一道猪红汤能衍生出一顿早餐,是全南饮食文化构建中不可或缺的部分,也是全南人日日经历的家常。吃着猪红,喝着好喝的汤,用最简单的食材做出最美味的食物。
5、全南酿豆腐
全南的酿豆腐美名远扬,早起的全南人从四点多钟就开始自己制作豆腐,用当地的山泉水做出的豆腐,放入肉馅捏成方块形状,放入锅中文火慢煎或慢煮,即可上桌。
6、全南熏鸡
全南客家熏鸡是一道色香味俱全的客家名肴,见证了客家的历史,饱含着客家人浓浓的“乡愁”情怀,色泽鲜亮,口感酥脆,是到全南县必尝的一道地方美食。
以上是给大家分享的全南县的6道地方美食,味道都很不错,到全南的朋友可以找找尝尝,欢迎全南的朋友给留言进行补充。
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