福建省资讯｜「晋江美食篇」晋江地道美食特产小吃介绍
福建省的朋友们，一起来看下最近身边发生了什么新鲜事儿~~
来晋江游玩，一定不要错过当地的传统小吃美食。下面我们来看看舌尖上的晋江有哪些特产小吃。土笋冻，起源于福建省泉州市安海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。壶仔，即陶罐，与沙县炖罐相比大小相差无几。壶仔饭是壶仔制作成的饭。壶仔饭和马加羹是泉州晋江的一个沿海小镇深沪最负盛名的两种小吃之一。深沪鱼丸是晋江的传统小吃。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点，坚韧雪白，不易变质，入口柔润清脆。系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。安海捆蹄是福建晋江市著名的传统小吃。衙口花生，福建省泉州市晋江市特产，全国农产品地理标志。拳头母是晋江深沪的一道以猪肉为原料，广受欢迎的闽南风味小吃。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。马加羹是泉州晋江深沪镇的特产，马鲛鱼、地瓜粉等制作而成的菜肴。是冬春季节适令的小吃，家庭常会在年节时制作。
2、泉州西街：既有千年古刹开元寺，又是闽南小吃集中地，不能错过！
西街既是泉州市保存最完整的古街道，也是当地夜晚最热闹的街道。西街区域拥有着开元寺、肃清门遗址等名胜古迹。西街道路中心矗立着一座灯火通明的钟楼，在漆黑的夜空中格外醒目。这座钟楼始建于1934年，融合了西洋、闽南风格，具有很高的辨识度，目前也成为泉州的标志性建筑之一。泉州是非常出名的小吃之都，而西街更是汇聚了各种闽南特色美食，如面线糊、土笋冻、菜头酸、石花膏、麻糍、菜稞、卤鸭等等，你想吃的，几乎都能在这里找到，而且味道都还不错。与西街交错的中山中路以前也是夜市的重要组成部分，主要 营鞋帽服饰等，但如今正在改造，看上去有些冷清。但旁边的巷子里却依然热闹，人来人往。路边有街头美食，看上去颜色不错，但和她交流起来，发现语言不通。不得不说一句，泉州话是真的听不懂。泉州的夜晚有喧嚣，也有深沉。外地游客们大可以沿着西街，从开元寺一路吃到钟楼，然后再沿着中山路穿过小巷，感受最纯正的泉州味道。
3、福建最尬尴的城市，曾是一国之首，如今只是县级市
在历史记录中福建有一座城市曾有过短暂的三年都城历史。福建这座曾经做过都城的城市，如今却仅仅只是一座普通的县级市，早已经没有了当年鼎盛时期的繁荣和城市影响力。建瓯市虽然目前只是一座县级市，但是整个建瓯市内的占地位置却是非常不错的一座城市，属于江浙地区进入福建省的咽喉要道城市，因此建瓯的交通也是非常的发达连接着省内外的多个城市。在古代历史上建瓯市曾是闽北地区的商品集散中心和贸易往来交易中心城市，在这座城市更是聚集了大量的商人。在古代历史上建瓯是闽北地区当之无愧的闽北第一城，是八闽之首一座拥有长达3000年历史的人类居住历史，是有着长达1800年建县历史的古老城市。如今的建瓯虽然是县级市，但建瓯市被列入了福建省的省级历史文化名城，建瓯县还是古代历史上福建地区最早设立县和县级市的一座城市，在过往的几千了历史中建瓯一直都是建宁府和建州府的府衙所在地，在古代历史中建瓯占有非常高的城市位置，是曾经闽北地区赫赫有名的一座城市。如今的建瓯市不仅历史悠久文化底蕴深厚更是一座著名的佛教圣地。
4、未来福建会火的城市，艳压泉州和福州，是福建知名度最高的城市
随着我国的发展越来越好，一些外国人渐渐了解了我国的文化，愿意来到我国游玩甚至定居。在我国的众多城市中，一些发展得很好，知名度比较高又十分适合游玩的城市，是外国人来我国游玩的首选城市。好比福建省的厦门市，其实厦门市并不是福建发展的最好的城市，却是福建知名度最高的城市。福建发展的很好的城市当属泉州还有省会福州了，泉州的发展可以说在福建一直是位居第一的位置的，而福州作为省会，也是有一定的发展优势的。说泉州和福州是福建的领跑城市一点也不为过，不过福建未来会火的城市，艳压泉州、福州，就是厦门这座小清新城市了。其实，厦门的知名度是很高的，很多人在不了解的情况下，都会把厦门误认为福建省的省会，厦门最为人熟知的就是它的美景了，是一座风姿绰约的“海上花园”。海滨美食和异国建筑融为一体，可以说厦门是我国环境最好的城市之一了。虽然经济总量比不过泉州和福州，但厦门的人均GDP是要比泉州、福州高的。总体来看厦门可挖掘的发展潜力还是很大的，只要利 用好自身的优势，厦门未来的发展会越来越好的。
华侨博物院，著名华侨领袖陈嘉庚先生，坐落在市区的五老峰下，临近厦门大学和南普陀寺，推出的《华侨华人》，《陈嘉庚珍藏文物展》，《自然馆》三个基本沉列对外展出，向人们展示出了中华文明的博大精深。大家去厦门必不可少的景点，就是鼓浪屿，岛上有景点日光岩，贝壳世界，海天堂构，小吃一条街等等，在上厦门市内，可以去胡里山炮台，环岛路，自行车，集美鳌园，南普陀寺。厦门大学，厦门大学一直就有中国最美丽大学之一的美誉，它位于厦门岛的最南端，拥有得天独厚的山海景观，背倚连绵起伏的五老峰，面临碧波万顷的厦门湾。南普陀寺，位于厦门岛南部五老峰下，厦门大学正大门出来就可以看见它，始建于唐代，为闽南佛教圣地之一，寺宇周围保留众多题刻，有注明的明万历陈第。鼓浪屿，该景点是厦门必去的地方，也是厦门最著名的旅游景点，他是一个单独的岛屿风景非常优美，有许多的历史别墅建筑，很有特色的店铺。环岛路，顾名思义就是环绕厦门岛的一条路，不要忆想他真的是环绕了整个厦门岛，其实只是环绕了岛的东南部，起点是白城？终点是高崎机场。
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