大条面：尤溪特色小吃，形状奇特，弹性十足，深受当地人喜欢！
尤溪隶属于三明市，朱熹故里，是福建省收个获得联合国地名专家组命名的“千年古县”，是有名的金桔、竹子、油茶、绿竹之乡，在中国最美县城中排名于第25位。如果想要来领略三明地区风景，来尤溪旅游一番也是一个非常不错的选择。这里山清水秀、鸟语花香，云霞仙境桂峰村、南溪书院、九阜山峡谷、玻璃栈道、联合梯田等多个旅游区。不仅如此，尤溪的美食（大条面、肉光饼、青米饭、泥鳅粉干、板鸭、锅边糊、绿笋排骨汤等）也是值得你来品尝一番的。
在众多的小吃中，让尤溪人最难以忘怀的估计就是大条面了，每次回去的时候都要来上一碗大条面，几两猪头肉，典型的搭配，虽说是面食在外面可是吃不到的。可以拿来煮也可以拿来拌，各有各的风味，桌上都会摆着辣椒，醋、酱油，想要什么样的味道可以自己加。
大条面俗称尤溪大条面、切面。相传这面条是唐代空海法师传至日本香川县，演变成了今天闻名于世的乌冬面。外形会比普通的面更加的粗壮，而且很长，看上去类似于筷子，因而又被称为筷子面。面里加了食用碱的缘故，弹性十足，口感甚好，深受当地人喜欢。在尤溪县内的各个乡镇你都能见到它的身影，但是出了尤溪县，这面条就销声匿迹了，所以才说是尤溪特有的，尤溪的秘食，在外面几乎很难能够吃到。
据传，大条面和朱熹是息息相关的，但是朱熹在尤溪出生以后，儿时常哭闹不停，厌食，肌瘦弱，其父甚忧。在他三岁的时候，有一日下着大雨，仆人无意间煮了这碗大条面，朱熹吃了以后就不再哭闹了。其父看了以后特别的高兴，此后朱子经常吃这大条面，终强壮又好学，入仕途成大器。到了尤溪没有尝过大条面，就和没有来过着了一样。
而且大条面的做法非常的简单，就直接将面条放入到滚烫的热水里，闷煮3 钟左右，就熟了。拿漏勺捞起来抖一抖，将上面的水分沥干，放入搪瓷碗。随后想要煮汤还是直接用来拌就看个人的了，若是想拿来拌的话，加点醋、酱油，撒点盐巴和味精，葱花，就好了。如果喜欢煮汤的话，可以舀一勺煮好的猪头肉汤加进面里，加点油醋，撒点葱花，一碗香喷喷的大条面就煮好了。可以说在所有的面食中，大条面的煮法是最简单的了，油而不腻，弹性十足，好吃极了。
尤溪的小吃店里都有这道主食，还会准备着豆腐干、鸭血、卤味、猪头肉。你要是觉得这样干吃太单调，这些都是不错的选择，而且价格都很合算。小编每次吃的时候，一般会来碗拌大条面，一碟鸭血，两片豆腐干，也就6块钱左右。
今天的介绍就到这里了，明天小编将继续为大家介绍福建的小吃，欢迎留言关注！
Hash:cea07dfe900294b88785048575bbc8226506d672
声明：此文由 聆听情音 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
霸州旅游景点有哪些，历史悠久的冀中机枢，感受千年古城的魅力
霸州概述霸州，是位于河北省冀中平原东部、由廊坊市代管的县级市。霸州地处北京市、天津市、河北省保定市三座城市的三角带中心位置，享有“三关锁钥、冀中机枢”的美誉，是座历史悠久的千年古城，风景秀丽，景点众多。然而却显得比较低调，很多游客却不知道它的存在。那么霸州都有哪些旅游景点呢？霸州霸州著名旅游景点历史悠久的霸州，人文荟萃，主要的旅游景点有：“北方水乡”的胜芳古镇、文化旅游景点李少春纪念馆、清代民居
-
最强攻略来了！国庆游十堰，看这篇就够了！
金秋时节，迎来了最为期盼的旅游热季——2021国庆假期即将开启！你想好去哪儿玩了吗？国庆期间十堰景区优惠活动，民宿、农家乐福利信息，体育场馆开放、文化活动、出行交通情况等，通过这条微信带你开心度过“十一”假期！01、景区、民宿福利多多武当山玉虚街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚将在玉虚街举行武当山非遗文化庙会。地址：十堰市武当山特区玉虚街武当山快乐谷景区福利信息：即日起至12月31日，景区
-
尤溪有几个旅游景点「尤溪有几个旅游景点介绍」
尤溪有几个旅游景点「尤溪有几个旅游景点介绍」 史上最全的福建旅游景点介绍尤溪有什么好玩的地方？哪些景点必去？尤溪有什么地方好玩的尤溪县景点
-
尤溪旅游热门景点介绍 - 尤溪值得旅游的景点
尤溪旅游热门景点介绍 - 尤溪值得旅游的景点 1. 尤溪值得旅游的景点2. 尤溪值得旅游的景点有哪些3. 尤溪有哪些景点4. 尤溪旅游必去十处景点5. 尤溪旅游必去十大景点6. 尤溪值得旅游的景点排名7. 尤溪周边景点8. 尤溪必去的旅游景点
-
尤溪九阜山旅游景点「尤溪九阜山省级自然保护区」
尤溪九阜山旅游景点「尤溪九阜山省级自然保护区」 尤溪有哪些景点？谢谢了，大神帮忙啊尤溪有哪些景点？福建九阜山的不足三明尤溪有哪些景点 怎么走尤溪有什么地方好玩的尤溪九阜山要门票吗
-
尤溪峰旅游攻略(尤溪景点周边游)
尤溪峰旅游攻略(尤溪景点周边游) 三明尤溪有什么好玩的?尤溪县景点尤溪怎么样，尤溪有什么好玩的地方尤溪有什么好玩的地方？哪些景点必去？尤溪旅游景点尤溪有什么地方好玩的
-
漳州到尤溪旅游景点「尤溪县旅游攻略」
漳州到尤溪旅游景点「尤溪县旅游攻略」 尤溪有什么好玩的地方？哪些景点必去？尤溪有什么地方好玩的从漳州坐动车到三明侠天下景区怎么坐自驾游从漳州市区到三明市尤溪县侠天下景区有几公里
-
尤溪附近旅游景点(尤溪镇旅游景点大全)
尤溪附近旅游景点(尤溪镇旅游景点大全) 尤溪有什么好玩的地方？哪些景点必去？临海有什么好玩的地方旅游景点尤溪有什么地方好玩的史上最全的福建旅游景点介绍尤溪有没有什么好玩的山尤溪县景点
-
三明北尤溪永泰旅游攻略(三明北到尤溪多远)
三明北尤溪永泰旅游攻略(三明北到尤溪多远) 永泰有什么好玩的地方？哪些景点必去？去永泰旅游好玩吗？永泰县有什么好玩的景点福建省三明市尤溪县有啥好玩的？三明尤溪那里有什么好玩的地方呀永泰云顶风景区旅游攻略
-
尤溪旅游景点哪个好玩点「尤溪周边景点」
尤溪旅游景点哪个好玩点「尤溪周边景点」 尤溪有没有什么好玩的山三明尤溪那里有什么好玩的地方呀尤溪有什么地方好玩的尤溪有哪些景点？谢谢了，大神帮忙啊尤溪晚上哪里好玩
-