走进宣城,这5种泾县美食特产,可赠李白!

桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情。

泾县桃花

世人眼中的泾县,要么是李白笔下《赠汪伦》,要么是当地所产的宣纸、宣笔和木梳!

泾县特产有哪些?宣纸、宣笔、琴鱼、汀溪兰香、苏岭山药泾县酱菜、云岭锅巴、陈塘腐乳花菇田鸡灌芯糖名优特产,你知道吗?

舌尖上的安徽,带您走进宣城,推荐5种泾县美食,可赠李白这样的挚友!

泾县牛肉面

第一道,原汤化原食的美味:泾县牛肉面。

牛肉面

虽然和兰州拉面同是拉面,但泾县牛肉面制作更耗时。故而味道也更加醇厚,吃起来更可口。

大块的牛腩肉吃起来香、嫩、鲜、甜,拉面柔韧鲜甜,汤汁醇厚鲜美。

锅贴

二道,当地人必吃的早点:锅贴饺。

锅贴

泾县可能有人没去过桃花潭,但他一定吃过锅贴饺。它的制作与其他锅贴饺并无二致。区别在于馅料。

当地的锅贴饺,皮薄肉厚。薄脆面皮,锁住了鲜美多汁的肉馅,咬一口,咸甜美味的汤汁就流了出来,去泾县游玩一定要试一试!

茂林12碗

第三道,集百家之长的美食:茂林12碗。

茂林12碗之一

顾名思义,这是12道美食组成的宴席。按照十二地支顺序上菜。菜色丰富,味道鲜美。

各色菜式,满足所有人的口味,热菜、凉菜、荤菜、素菜、汤菜、面食,应有尽有。

肉丝饭

第四道,泾县独有的小吃:肉丝饭。

肉丝饭

冬天正餐首推美食就是肉丝饭。简单,方便,美味,实惠。肉丝和青椒的搭配,暖身开胃。

爽辣的青椒,滑嫩的肉丝。再浇上一勺鲜咸的汤汁,和米饭拌着吃。辣了舌头,暖了身子,饱了胃口,舒服。

鱼干

第五道,外地难有的茶饮:琴鱼干。

没错,琴鱼干 在泾县是作为茶饮食用的。处理好的琴鱼干,放入杯中,冲入开水,就能食用了。

泡好的琴鱼茶清香醇和,沁人心脾。琴鱼干柔韧鲜甜,味美耐嚼,作为饭后茶点极为完美。

你永远无法叫醒一个装睡的人,但泾县美食可以。

讨论一下:安徽宣城泾县穷吗?宣纸之乡,路在何方?

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