食在安徽，带你领略舌尖上的宿州，宿州这8大美食小吃你吃过吗
大家好，今天小编为大家带来的是安徽宿州8大美食小吃，每一个都是经典美味，如果您到宿州一定不要错过。
符离集烧鸡01符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿县的特产美食，其刚开始的时候不叫做符离集烧鸡，而是叫做“红鸡”，它可是闻名全国的美食。刚开始的时候因此鸡并没有很特别的地方，只是当时在制作的时候涂抹了一层红曲，故名“红鸡”。直到后来吸取山东德州扒鸡和河南的道口烧鸡的制作技巧，从而不断改善成为今天的符离集烧鸡。
这道美食的特点是：外观油润发亮，肉质雪白，味道鲜美，香气浓郁，肉烂脱骨，肥而不腻，嚼其骨，有余香。
皇藏峪蘑菇鸡02皇藏峪蘑菇鸡
这道美食有“看皇藏峪原始森林，品天下第一美味”之胜名。其特点是：味道鲜美、麻辣可口、香味浓浓，吃上一口让你回味无穷。它是先用当地的散养公鸡为主料，配上生姜、辣椒等烧制而成的，做好之是用大盆盛的。
蕲县马蹄酥烧饼03蕲县马蹄酥烧饼
蕲县马蹄酥烧饼， 因其是埇桥区蕲县镇的特产美食而得名。蕲县的马蹄酥其造型小巧玲珑，烧饼的大小和马蹄差不多，其外表金黄，特别的薄，刚刚做好的马蹄炒饼香酥可口，浓香四溢。如果您到宿州一定要去尝尝，价格很亲民。蕲县的马蹄烧饼用的是驴油，次一点的也是用猪油，如果是植物油的话就不这么好啊了。
宿州酥糖04宿州酥糖
酥糖是苏州的额传统名特产品，它还叫做麻酥糖、桂花酥糖。据民间传说，相传早在春秋战国时期，宿州有一位姓董的商人，有一天天他收到家人从秦国送来的酥糖，他吃完之后感觉特别的好吃，便按照这种酥糖自己制作然后售卖，当地人吃过之后便问老板这叫什么糖？老板说”秦邮酥糖“，因为真的是太好吃了，所 深受人们的喜爱。其特点是色泽弱白，抓起成块，提起成带，进嘴酥甜。
萧县面皮面皮吃法很多，除凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美。还有炒、烩等吃法。它早已是人们喜爱的、风味独特的地方名小吃。其后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。
潵汤06潵汤
潵汤其味道香醇，为早点中的重要角色。听说潵汤的做法都有独家秘方，绝不外传，属于商业机密，所以甚少人之后，在泗县经营潵锅有名的大多是回民。其主要食材为羊肉、小麦仁，再加上葱花、花椒等佐料，十分的好吃。
灵璧冯庙烧饼07灵璧冯庙烧饼
这可谓是一绝。其做法是食用发好的面团，揉搓拽压成长面饼，再将提前制作好的肉馅子涂抹在上面，将面饼自下而上卷起来再压平，接着将炒熟之后的芝麻撒在上面，制作好之后放入烤炉烤制。其成品金黄酥脆，鲜香可口。真的是特别的好吃。
萧县羊肉汤08萧县羊肉汤
萧县羊肉汤是安徽宿州的传统美食，其历史悠久，距今已经有三百多年的历史了。早在很久之前萧县就有食羊肉的传统，民间有无羊不成席之说。萧县羊肉汤的特点是汤汁乳白、醇厚、鲜而不膻、肥而不腻。
以上就是小编为大家分享的宿州7大特色美食小吃，其除了小编详细介绍的这7种美食外还有：萧县千子、地锅鸡、栏杆牛肉、木炭烧饼、泗县豆腐脑等等太多太多了，小编这里就不一一介绍了。如果您还知道宿州有哪些特色美食小吃欢迎下方留言补充。
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