铜陵最具特色美食,每一种都让人回味无穷,你吃过哪种?

铜陵安徽地级市,位于安徽省中南部长江下游,北接合肥,南连池州,东邻芜湖,西临安庆,介于北纬30°45′—31°09′、东经117°35′—118°09′之间,总面积3008平方公里,铜陵因为铜而出名,因此得名铜陵。铜陵的美食中国页非常出名,今天给大家推荐几种铜陵最具特色的美食,这么多让人回味无穷的美食,你吃过哪种呢?

1枞阳粉蒸肉

这道美食制作时,将米饭洗净,沥干水,加入八角、肉桂等香料炒至淡黄色,然后取出磨成粉末。然后将猪肉切成薄片,加入盐、酱油、料酒、糖、甜酱、姜、洋葱粉、芝麻油、五香粉等拌匀。把裹着米粉的肉块放进碗里,面朝下,放入蒸锅中蒸,在使用的时候,把碗扣在盘子里,拿掉碗,就可以食用了。枞阳粉蒸肉吃起来香甜软酥,肥而不腻,让人回味无穷,是一道非常具有铜陵特色的美食。

2椒盐猪手

椒盐猪手,是铜陵大通镇风味小吃之一。做好的蹄掌部肉筋油润发亮,肥瘦相间的肉中间夹杂着一根大骨头,表皮焦黄,吃起来香脆无比,所有的调料都是预先腌进去了,非常入味,猪手吃起来肥而不腻,非常有嚼劲,让人回味无穷。

3大通茶干

大通茶干产于明代,已有400多年的历史。因为大通九华山佛教圣地的必经之路,来自全国各地以及韩国印度等国的朝圣者都要购买一些大同干茶来满足素食的需求。大通茶干做工非常精细,经历30多道工序。做好的茶干嚼劲十足,味道鲜美,让人回味无穷。

4铜陵大肠面

铜陵大肠面采用的是红面线,用清水浸泡,再将配料处理好,将大肠煮熟切片,最后碗中盛高汤,把这些煮好的食材都放入碗中,食用的时候,可以根据自己的口味放入醋、蒜泥、九层塔。铜陵大肠面吃起来味道鲜美,面条非常有劲道,大肠肥而不腻,吃起来让人回味无穷,这种做法简单,味道 美的美食实在是不可多得。

5顺安酥糖

这道美食因产于顺安镇而得名,最早起源唐朝末年,距今为止已有上千年的历史。顺安酥糖采用的是优质面粉、白糖黑芝麻等,配上适量的桂花青梅金桔饼等精制而成。顺安酥糖吃起来香甜酥软,入口即化,让人耐人寻味,是当地最具特色的美食之一。

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