赤峰特色小吃全集2
赤峰敖汉拨面敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉产的荞麦为原材料，捞出浇上卤汁（个人最爱酸菜卤子），口感润滑而富有筋性，味道鲜美。还具有降气宽肠、清热解毒的药用功效。现代人细粮吃的多，可以适当的换一下口味。
粘豆包是赤峰特色主食，面则金黄，入口香甜，最好是冬季来赤峰，能吃到正宗的黄米粘豆包。另外黄米还具有益阴、利肺、利大肠之功效，小心粘牙。
猪血肠和杀猪菜是赤峰人民每年冬季必不可少的美食，大锅里放上血肠，猪肉，白菜以及各种调料。刚出锅的猪血肠是最好吃的，还有一种就是把血肠切成片状，炸至酥脆也是非常好吃的，杀猪菜则是越顿越香。来赤峰必须吃这两个菜。
4.达里湖华子鱼
达里湖鱼产自达里诺尔湖，达里诺尔湖是内蒙古四大内陆湖之一，位于赤峰市克什克腾旗。被称为“百鸟乐园”，也享有我国第三大天鹅湖的美誉。瓦氏雅罗鱼又称华子鱼，是赤峰的全球特产（全球只有赤峰有的特色鱼），来赤峰一定要吃华子鱼。
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