山西吕梁这四种特产小吃，本地人和游客都爱吃，你吃过哪几种？
吕梁市位于山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名。西隔黄河同陕西榆林相望，东北与省会太原市相连，东部、东南部分别和晋中、临汾接壤。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产小吃，看看你都吃过哪些？有喜欢的没有！
一：临县大烩菜
烩菜其历史可追溯至明清时期，是脚人、揽工汉、小商小贩们最喜欢的饭菜。所谓大烩菜，其实就是土豆块、豆腐块、烧肉疙瘩、圆粉条子，外加青菜少许，连汤带汁，满满一大盘，即充饥又解馋，耐饱耐渴，稀里呼噜，一顿狼吞虎咽，最适合吕梁当地的粗喉咙大肚皮，人人觉的值得、划算。而今烩菜经过烹饪大师的多年发展，已成为吕梁的一道名菜。它选本地的土猪肉、土鸡肉、山羊肉配以有名的麻裕豆腐、临县粉条、土豆和十多种配料、辅以新鲜蔬菜，做成不同口味、各有特色的大烩菜。他们颜色红褐诱人，配菜协和，猪肉喷香，洋芋稣绵，粉条滑爽，是佐饭的上佳美味。名闻山西。该菜现在也发展到了离石、太原等地，深受欢迎。
二：合楞子
流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比较知名。
山西位于黄土高原，尤其是吕梁地区，这里是中国革命的老区，位于山西省中部西侧，东与太原市和晋中市相邻，南与临汾市接壤，北与忻州市为邻，西隔黄河。独特的地理位置，使得这里盛产的土豆皮薄个大，口感沙沙的，味道鲜香。而勤劳质朴的老区人民利用土豆这一最简单最平凡的食材，却可以打造出一桌花色各样、种类不同的土豆宴。
三：抿尖
作为山西传统面食的一种，抿尖的口感独特，易于入口且容易消化，是山西传统面食的代表之一。兴县民间谜语云：“疤女子朝天起，小后生挽占起，不得不喳闹打起”，惟妙惟 地描述了抿尖制作的过程。抿尖汤加黄米捞饭混合食用别用风味。
四：岚县莜面
莜面，由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。加工莜麦面有特殊要求，须先淘洗，后炒熟，再磨面；炒时要掌握火候，不宜过生或过熟；食用时要用沸水和面，称为冲熟，做成的食品必须蒸熟，群众称为三熟，如三熟中一熟不到，就会影响食用。
好了，今天这4种好吃的特产小吃，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，排名不分先后，文章素材来源于网络。有些没有介绍到的特产，可以看看我以往的文章都有介绍，谢谢大家的阅读！#吕梁#
Hash:b94bd03c37c4a74a6f51a227e2557c2afd239c8e
声明：此文由 兰山z 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
天津十大必去旅游景点
天津十大必去旅游景点天津，作为北方最大港口的她，器宇轩昂，令人着迷，高贵却不张扬。她同上海一样有着“万国建筑博物馆”的美称，漫步街头，感受到的却是异国风情和传统文化交融的别样风味。看看天津十大必去景点，带你玩转天津！盘山早知有盘山，何必下江南盘山位于天津蓟州城区西北，为国家5A级景区，是自然山水与名胜古迹并著，佛家文化与皇家文化共融的旅游休闲胜地。历史上众多帝王将相，文人墨客竞游于此，清乾隆皇帝，
-
山西省10大最值得一去的旅游景点，你最喜欢哪一个景点？
1、云丘山：云丘山位于山西省临汾市乡宁县，地处吕梁山与汾渭地堑交汇处，总面积210平方公里，主开发景区面积为35平方公里。云丘山特殊的喀斯特地貌和石山森林环境形成了各种奇峰异景，可谓是“千峰竞秀，万壑峥嵘”。云丘山不仅自然景观奇特，而且文化底蕴深厚，是几千年来道家仙士的常游之所。2、壶口瀑布：壶口瀑布是国家级风景名胜区，国家5A级旅游景区。壶口瀑布是中国第二大瀑布，世界上最大的黄色瀑布。黄河奔流至
-
山西有我国最为惊险的寺庙，徐霞客曾经探访，堪称建筑史上的奇迹
在我国有众多的寺庙，但位于山西大同市浑源县的悬空寺却是独特的一座，这座寺庙建成于北魏后期（约公元491年），迄今已经有1500多年的历史了。悬空寺也堪称恒山十八景中“第一胜景”，在2010年入选《时代周刊》世界岌岌可危十大建筑。浑源悬空寺建造在恒山金龙峡西侧翠屏峰峭壁间，最早叫“玄空阁”，“玄”取自于中国道教教理，“空”则来源于佛教的教理，后改名为“悬空寺”，是因为整座寺院就像悬挂在悬
-
山西一座国家AAAA级景区的寺庙，布局严谨，规模宏大
寺庙文化在我国多个城市文化中，寺庙风景区都是很关键的人文资源，而且伴随着当地城市不断取得更好的发展之后，也会产生很突出的典型意义，而在对这座寺庙看来，它所具有的旅游优势比较大，也会逐步形成很突出的典型内涵意义，由此所产生的文化内涵也就更丰富的了，毕竟是属于一个城市很关键的风景区，也成为推动所属城市很受欢迎和认可的风景区，而要是从全局上看，很多城市都会因此产生了很重要的地域魅力，所以像这座寺庙就
-
山西马家大院：被誉为平遥第一宅，规模远超乔家大院，却鲜为人知
山西马家大院：被誉为平遥第一宅，规模远超乔家大院，却鲜为人知山西被誉为地上文物大省，在这里随处都能看见文物古迹的呈现，再加上本身山西人就很会做生意，因此晋商自古以来就是国内名气很高的商帮之一。正是这些有钱人来到山西之后，通过自己勤劳双手赚来的钱财，在这里留下了各式各样的大院。其中人尽皆知的就是乔家大院跟王家大院。而在平遥则有一座被忽视的清代大院，其占地规模远超乔家大院，可惜鲜有人知。这座院落就
-
风雨中的山西古建！他用一幅幅“惊世画作”呼吁关注
本周一（11日），山西省文物局通报，因强降雨及洪灾，全省共有1763处不可移动文物出现险情。平遥古城城墙坍塌、滑落达51处，太原晋祠屋面多处漏水。对于以土质、木质结构为主的古建筑，长时间的雨水是致命的。城市里保护较好的国家级文物尚且难逃一劫，那些散落在农村的古建筑，状况更是堪忧。刘凯：这幅画画的是临汾霍州的鼓楼，上面是我们太行山的山势，虚空中有一个骑鹤的人，戴着一个古人的那种冠，就很庄子逍
-
春节致敬，山西晋城大阳古镇最可爱的人
昨天，泽州县大阳古镇景区游客中心收到了一封来自安阳游客的表扬信，导游员李瑾受到了游客的高度认可和赞扬！为她点赞！李瑾是大阳古镇服务人员中的一个杰出代表，在大阳古镇，每天都有一大批最可爱的人在为游客服务着！正是他们的努力，保障了春节每天数万流量的游客的畅快游玩！场馆“过年好，欢迎光临古法制铁馆……”六大场馆人气十足，每天检票上万张，一张张打孔，井然有序社火
-
山西晋城阳古镇登央视，点燃古韵泽州新春旅游热！
大年初三，大阳古镇红红火火的新春旅游盛况，在中央电视台13套新闻频道《新闻直播间》播出报道，让原本就非常火爆的新春旅游更加沸腾。话不多说，快跟着小编去感受一下吧~多彩民俗热闹非凡各式美食嗨吃不停街头巷尾人潮涌动古镇夜色分外迷人绚烂打铁花璀璨夜空来源：泽
-
山西一“人造古镇”走红网络，投资7亿落户晋城，景色不输周庄
山西省作为我国北方的一个大省，有着十分丰富的煤炭和矿产资源，依靠着这些资源，山西的经济发展其实也是十分不错的。而在经济发达的同时，山西省的各个城市也都拥有着非常悠久的历史，这也就使得在整个省内拥有着许许多多的历史遗迹以及古城古镇，其中最为出名的当然就是平遥古城和位于晋中的乔家大院了。而除了这些原本就存在的古老建筑之外，山西省也在积极推动人造旅游资源的开发，就比如说近些年来突然走红的一座晋城的古镇，
-
大美山西-晋城北边的一个小镇
在山西省泽州县太行山麓，有一座拥有2000多年历史的古镇—大阳古镇。大阳古称阳阿，秦皇在此置县，汉主封侯于此，西晋设此为郡，它先后为县、侯国、郡的治所长达800余年。大阳明清时期仕官如林，当地民谣“有官不到大阳夸”、“大阳出了三斗三升芝麻官”都真实的反映出了当时大阳的文运盛兴，仕官迭出。同时大阳因手工制针业发达，被誉为“九州针都”。“古有阳阿之剑，可陆断牛马，水截鸿雁”，丰富的矿藏资源使
-
