临汾翼城县6大推荐美食,这些地方美食你值得

翼城县于山西省省境西南,隶属于山西临汾市,地处中条、太岳两山之间,下面小编给大家分享一下到了翼城要品尝一下的6道地方美食

1、生炒面

生炒面是山西省临汾市翼城县独有的风味小吃,制法类似焖面,但又不同于焖面。生炒面油大而不腻口,面润而不干硬,做工精细,别具风味。翼城县隆化镇当地祖传的生炒面素有"北京烤鸭,翼城的面"的美誉!在当地流传数百年,久盛不衰。

2、翼城十大碗

翼城十大碗是山西省临汾市翼城县的特产。翼城十大碗来自晋南民间宴席上必不可少的菜品,是晋南独有的民间风味,做法讲究,口味独特,色泽搭配合理。

3、小车牛肉

也称五香牛肉,因推小轮车沿街叫卖而得名,是翼城回民精制的独特食品,在临汾地区久享盛誉。其特点是:肉红色鲜、酥软美味,嚼之口舌生香,回味无穷。

4、浆水面

浆水面是在翼城最受欢迎的取材很普通的家常面食,一年四季都可以吃。但就是这道野菜做成的家常饭,却让翼城人百吃不厌,终身青睐。

5、油酥石子饼

石子饼是山西的一种别具风味的特色小吃。流行于山西运城永济、临汾、汾阳一带,大多在中秋节大量制作以供自家食用。石子饼有白面和豆面两种,以前后一种一般供自家食用,现大多以前一种为主。

6、北捍苹果

北捍苹果是山西省临汾市翼城县北捍村的特产。北捍苹果均为无公害纸袋苹果,个大、果形正,色泽鲜艳江润,外表光滑细腻,口味酸甜适合,咬一口细脆津纯,清香甜蜜且果肉硬度大,纤维少,质地细,糖分含量高。

以上是给大家分享的翼城的6道地方美食,味道都很不错,到翼城的朋友可以找找尝尝,欢迎翼城的朋友给留言进行 充。

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