舌尖上的美食之走进山西，这3种小吃有甜有咸，好吃不贵
享受生活，享受美食。
说到山西，很多人会想到面食。这是山西的特产之一。在山西的每个城市，都有上百家这样的风味面食店，每碗售价10元左右，中午很多人排队。吃起来很是筋道。实际上，除了在山西刀削炒面外，还有数百种面食类美味佳肴。好多人甚至额米有听过。
今天，我将与您分享许多人未曾吃过的山西特色面食。
荞麦是一种粗粮，我们经常遇到有关荞麦的食物，例如荞麦面包，荞麦蛋糕等，非常美味。在减肥期间，特别推荐此类食物。那么山西美味的荞麦灌肠在哪里，它是由什么制成的呢？阅读完我分享的方法后，所有朋友都会做荞麦灌肠了。
方法：首先，我们需要准备荞麦粉，可以去超市买，大超市都有卖，不是太贵，几元一斤，荞麦粉和白面粉应该混合在一起，加盐水和搅拌均匀，朝一个方向缓慢搅拌，不要来回搅拌。
制成后，准备一个小碗。为了防止粘连，我们在小碗中刷了一层油，然后将荞麦糊倒入碗中，请勿倒满，稍后在锅中蒸煮后会膨胀。
刚开始在我们的锅中蒸。开锅后，通常蒸约10分钟以熄火。需要将其冷却至室温，然后冷却。我们将其切成条状或碎片，并可以用黄瓜或开水冲芽。与冷拌一起吃，再加大蒜汁和调味料，比凉皮还要好吃得多。它可以直接用作主食。荞麦可用作主食。夏天它也减肥。
还可以会在油锅中煎熟的荞麦面，这样更美味，您可以添加胡椒粉使其更有味道更过瘾。
乍看之下，它看起来与我们的山东脆皮糕点相同，但是在吃了之后，我知道它与脆皮糕点并不相同。这不是一样的味道。这个更美味。反正我以前没吃过这里的主要成分是面粉，其余的辅助材料是水，白糖，另一种糖是焦糖。您需要提前购买。食用油和酵母或碱撒上一层白芝麻，味道更香。
方法：首先是做面。将以上成分放入盆中并揉成面团。它和我们做面条一样。它特别简单吗。然后将芝麻放入碗中并使用。只需使它们搓圆即可。撒上芝麻，然后等待在吊炉中烤。或者，如果我们在家中有烤箱，只需将其放入烤箱中烘烤即可。
家里没有做吊炉的东西。家用烤箱非常好。就像我们通常烤面包一样，将其放在中间层并烤20分钟。它基本上是煮熟的。只要在烤箱中控制时间，通常就没有问题。当然，山西的正宗饼是用火烧的，更美味。
蜂蜜和桂花被添加到蛋糕中，其余成分与我们的糕点基本相同。这就是使蛋糕与众不同的原因。
方法：首先调和面团，需要加入红糖，女性朋友可以多吃些红糖来补血，这非常好。在山西，许多女士都喜欢这种零食，添加剩余的成分并搅拌均匀，不同的是，您需要在锅中将其煮沸，然后将其倒入面团环中以制成面团。
要调整馅料，请使用煮熟的面条，糖和桂花，然后加入蜂蜜并充分搅拌。这种方法在北方不存在。
在锅里炸。温度开始在190度左右煎炸，然后炸至开口为止，然后将其捞出。
油炸后，如果要味道更好，还可以放入芝麻，必须用煮熟的糊将其挂起来，晾干后才能食用。
山西是人们的好地方，各种各样的食物正等着您来品尝。
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