盘点重庆本地人最爱的8款小吃,别说我不告诉你
重庆位于中国的西南部,地形极为复杂,自古以来便有诗人用“蜀道难”来形容重庆的地形;重庆的人文景观众多,因此也吸引了许多游客过来观光旅游,但最为让游客所喜爱的还是重庆的小吃。
重庆火锅,中国传统的饮食方式,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,原料主要有牛毛肚、牛血旺、鸭肠等。重庆火锅不仅历史悠久,而且它独特的风味也让人流连忘返。
重庆冷锅串串,其实就是我们常说的麻辣烫,但因其菜品是一串一串的,故又称为串串香,起源于20世纪80年代中期的成都。食用时,可以根据自己的喜爱添加醋碟、油碟等;冷锅串串因其味道美味,价格低廉而深受广大游客的喜爱。
酸辣粉,这是一种汉族传统小吃,劲道爽口的粉丝,酸酸辣辣的汤汁,让人不禁胃口全开;口味独特,油而不腻,“天下第一粉”的称号果然名不虚传。
小面,它是重庆四大特色之一,特别是对于从小就伴随着面食长大的重庆人来说,喜欢吃重庆小面不只是因为它好吃又便宜,更重要的是这一碗简简单单的小面倾注了他们重庆人的情怀。
烤鱿鱼,作为在重庆的街边随处可看见的小吃,每次从它身旁走过的时候,都会被它浓浓的香味吸引,尤其是听到“吱吱”的声响,都忍不住要来几串了。
搅搅糖又叫拉丝糖,一口咬下去,伴随着儿时的记忆,整个口腔里充斥着甜甜的麦芽糖香味,瞬间觉得幸福满满呀!
手工糍粑,甜甜糯糯,既能当早餐,还能当休闲小吃,味道超级棒,怪不得重庆人那么喜欢吃。
油茶,重庆非常火爆的一款早餐,主要原料是馓子,米粉,入口软硬适中,酥脆有度,早上要是能吃上一碗,保证你一天都精神满满的。
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