舌尖上的河北,要你品尝“京津走廊”廊坊六大美食,个个经典美味
廊坊是河北省的地级市,地处地处京津冀城市群核心地带,素有“京津走廊明珠”之称。今天小编为大家带来的正是河北廊坊的6大美食小吃,看看你都吃过哪些吧。
01三河豆片儿
三河豆片儿三河豆片历史悠久"始创于宋,盛名于清。在民间还有这么一个传说,相传在清朝康熙年间,廉吏彭鹏任三河知县六年,他特别喜欢三河豆片,喜欢到每顿饭都要吃,还因此私房救助一制作豆皮的老汉,被后人传为佳话。他不仅喜欢吃还将其作为贡品献给皇上。三河豆片可以卷上大葱直接食用,也可以做佐餐菜肴,凉拌,热炒等。其特点是:薄厚均匀,色泽油黄,味道香醇,咸淡可口。
02薛家宫廷窝头
薛家宫廷窝头可能很多不了解的人会认为不就是是一个窝头嘛有啥特别的。你可别小看它,薛家宫廷窝头距今已经有一百多年的历史了。据民间相传,在清朝光绪年间,大太监李莲英还曾吃过,对其称赞不已。薛家窝头主要用料是黄豆和糜子,色泽金黄,味道纯正,香甜可口。
03香河肉饼
香河肉饼不仅好吃还很有名,现在在全国各地很多地方都有店面。之前小编在北京就很多香河肉饼店,价格上嘛还算亲民。烙好的香河肉饼是很大的一张,比最大号的披萨还要大,客人点完之后切开上到面前,皮薄馅多,十分的美味。吃香河肉饼的时候小编喜欢蘸着大蒜和醋来吃,您吃香河肉饼的时候和啥搭配呢?
04大成驴肉
大成驴肉驴肉绝对是人间美味,小编之前也写过其他地方的驴肉。每个地方都有它的特点,但共同点是都十分受人们的欢迎。大成驴肉历史悠久,起源于明朝,说是祖传秘方,咱们也不知道,反正好吃就够了。其特点是:口味清香怡人,鲜美不油腻,营养价值丰富。还有滋补功效,是走亲访友馈赠佳品。
05胡记烧鸡
胡 记烧鸡这道美食廊坊爱吃肉的吃货小伙伴们一定不陌生。它距今也有上百年的历史了,刚开始的时候是在北京经营的,说是亲传四代,有独家的秘方,也是真的不错。胡记烧鸡在廊坊和周边地区都有“胡记”烧鸡是永清知名老字号。
06西域斋糕点
西域斋糕点喜欢吃甜食的比较喜欢,他是一家清真糕点的老品牌,很多老廊坊人都比较喜欢。但近年来随着人们生活水平的提高,吃传统糕点的人却越来越少了,现在年轻人都是蛋糕、慕斯。而以前都是桃酥、燎火(江米条做的,外面一层白糖)、月饼等。可能在小时候没啥零食,家里不给太多的零花钱,那个时候吃糕点也是一种奢侈。
廊坊除了以上小编重点介绍的这些还有:文安熬鱼、后裔肠、南营的砂锅、王麻子烧鸡、胜芳炸三样(肉饼)、小熏鸡、邢营臭豆腐、肉末烧饼、京东肉饼、固安的炉糕、绿豆咯吱、苏桥的熏鱼等等还有很多小编这里就不一一介绍了。如果您还知道廊坊有哪些美食可以下方留言补充。
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