盘点保定各区县经典美食，看看你吃过几种？
不是小编夸张
河北人真的很好（hào）吃
而且很会吃
就拿保定那说
这里的美食种类繁多
各地区的美食风格也大不相同
但是有最大的共同点
那就是好（hǎo）吃
今天小编就带大家一起来看看
保定市各区县美食
大家忍住不要流口水哦~
取药之性，借食之味
借食取药，药助食功
保定安国素以“天下第一药市”著称。在这片药文化深厚的土地上更是发展出了独具特色的药膳。
安国药膳，是指食物与药物并用，经过加工烹调做成的菜、饭、羹汤，可分为滋补类、防病祛病类、护肤养容类等上百个品种。
（安国药膳）
药膳既可治病，又可强身防病。不过，即使药膳的功效很好，我们也不能随便饮用药膳。要根据自身的年龄，身体状况，节气，地区的不同而服用不同的药膳，才能达到最大的功效。
洁白细嫩 入口生香
说起白沟人们的第一印象往往是“箱包城”。但你知道吗？相传，白沟辘轳把的豆腐曾被慈禧太后列入御膳食谱。
豆腐是白沟的特产。在此基础上，白沟豆腐宴变成了白沟的特色；白沟八大碗的菜品也少不了豆腐的存在。
（白沟辘轳把的豆腐）
借助另外一种食材，融合豆腐的味道，都有豆腐，但味道又各不相同。小松花豆腐、椒盐豆腐丸、香芹拌豆干、莲蓬豆腐、贵妃豆腐···用豆腐做的菜品不能一一尽数，但每一道皆是美味。
博野· 梨
汁多 肉细 甘甜
博野县沙窝冯村千年万亩古梨园及附近村庄仍保留近万株距今250年以上的古梨树群。
这里产的梨不仅个大、品相好，还汁多、肉细、甘甜、吃后没有任何渣子。
（梨园硕果累累）
在适当的季节，您可以看梨园风光美景，可以尽情享受亲近自然、亲手采摘的乐趣。
阜平大盆肘子
轻嚼即碎 滑爽利口
香而不腻 满口流香
“先登天生桥，后进肘子店；不吃猪肘子，枉到阜平县。”这是游客对阜平大盆肘子的评价，可见它的受欢迎程度。
大盆肘子的产地主要在阜平县天桥镇，旧称东下关。据说，其烹饪厨艺源于明朝，是明清两代行宫御膳离不开的美味佳肴。
（阜平大盆肘子）
来天生桥旅游，吃大盆肘子既可补充旅途消耗的能量，又可享受一场舌尖上的盛宴。
当然，阜平县的美食不止这些，鸽子宴、老乡菇······都是不可错过的美食。
浓郁的香味 乳黄的色泽
高碑店豆腐丝始于宋代，距今已有近千年历史，清朝被封为宫廷御膳。
因其用料考究，工艺独特，质地纯正，味道鲜美，千百年来经久不衰，形成独特的地方风味，在我国北方乃至全国久负盛名。
（高碑店豆腐丝）
看一眼，色泽艳丽，让人心动；闻一下，浓郁的香味扑面而来；尝一口，柔韧的口感别具一格。
高碑店豆腐丝，倾力推荐，值得一试！
营养丰富 菜药兼用
高阳有发展麻山药产业得天独厚的地理优势，县内潴龙河沿岸因河流经过形成的冲积平原和河流故道，十分适宜麻山药生长。
经过数年来的发展，麻山药种植规模不断扩大，成为全县特色农业之一。
（高阳麻山药）
高阳县麻山药因营养丰富、药用价值高、可以菜药兼用等特点，而深受消费者的青睐。
你喜欢吃麻山药吗？不妨试试高阳的麻山药。
肥而不腻 满口留香
铁锅慢慢熬煮猪头，煮好的猪头切成小块放入锅里加入调料包、料酒、酱油、醋等再次翻炒，然后把煮熟的猪头 用布包起来压上重物。
压制完成，切成片，端上桌，吃的时候再沾上调好的小料，美味！
（压肉）
做好的压肉，肉里的大部分油脂和水分已经被挤掉，肉会变得比较结实，嚼劲十足。
这道菜，无疑是一道好的下酒菜，当然，涞水地区还有诸如饹馇、油糕角等特色美食。
涞源美食之城
糕、豆腐、玉米、杂粮
涞源是个美食之城。亚高原的地势，冷凉的气候，交汇型的文化，造就了涞源丰富的民风民俗和风味小吃。
涞源美食主要有糕、豆腐、玉米、杂粮几大系列。
（涞源糕宴）
涞源有种米叫黄米，这种米非常粘。涞源的先民们发明制作出了很多美味可口的粘糕食品，有毛糕、黄糕等；它的豆腐也很有特色，是用“酸浆”进行点制的；它的玉米有很多吃法，如搅粥、煎饼、玉米面饼子、钢丝面······
涞源是河北省小吃最多的县份之一，这里的美食等你亲自来探索。
筋滑利口 回味无穷
有人说，有一种美食霸占了蠡县的四季，那就是饸饹。
（蠡县饸饹）
这种面，好吃与否全在卤咋样。有鸡蛋西红柿的，有肉丝打卤的，有炸酱的，无论哪种，都吃着筋滑利口，回味无穷。
你吃过吗？除了饸饹面，骨渣丸子也是蠡县的名吃，在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的同时又增加了营养，美味又健康！
保定各区县美食先介绍到这里
你还吃过保定的哪些美食
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来源 | 保定文化旅游
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