邢台必吃的十大美食，您值得品尝（上）
邢台位于河北省南部，简称“邢”，古称邢州、顺德府。西依太行与山西毗邻，东邻京杭大运河与山东相望
作为地道的邢台人，今天壹壹给大家分享一下，到了邢台要品尝一下的各地美食。
内丘“挂汁肉”
首先来说一下咱们内丘的挂汁肉，内丘挂汁肉，又称“炒肉挂汁”，是一道具有百年历史的“河北名菜”，是由内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的。该菜经过历代厨师的精心研制和改良，形成了现在“酱香醇厚，咸鲜微酸，精于制汤”的美食特点。
内丘挂汁肉威县火烧，以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名，是邢台市著名的小吃。威县火烧用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤。将北方油饼和胡饼的制作工艺相融合，打成了风味独特的火烧。
使用的时候，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，好吃得很~
威县火烧邢台隆尧历史悠久，历史上的隆尧水丰草美，人们历来有养羊和和羊汤的习惯，渐渐地羊汤就成了隆尧的第一名吃。其汤味浓厚，深受当地人喜爱，在隆尧喝羊汤真是一种享受，及暖胃又暖心。
隆尧羊汤广宗薄饼又称“风吹大油饼“，因其薄而得名，是邢台一道美味可口的传统小吃。薄厚均匀，金黄透明，味香质软，卖相极佳，极为可口。用此薄饼做饼卷肉，那里面的肉透过薄饼显出诱人的色泽，叫人顿生馋意。
广宗薄饼南宫熏菜是南宫市传统名菜，此菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝、和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。用配好佐料的汤煮熟，再用锯末烟火熏烤成紫红色，外衣再抹上香油。
吃起来清香、没有腥味儿，放几天也不变味，深受老百姓欢迎。
南宫熏菜下集壹壹将继续，来给您分享邢台的必吃美食，敬请期待呦！
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