在山西，必吃的八大特色小吃，最后一个你敢挑战吗？
一·大同刀削面
山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食。
晋中太谷饼是山西省传统名吃，为“晋商饮食文化”的典型代表，至今已有400多年的历史。
太谷饼具有甜而不腻，酥而不碎，味美鲜香，香而不厌等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国。
三·晋城十八碗
晋城十大碗是山西省的汉族传统名筵。属于晋城地区特色综合菜系，具有悠久的历史和传说。 晋城十大碗的十大菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。 晋城十大碗，其以凉菜、热菜、汤菜、主食为系统体系，按照“十大碗”、“六六”、“八六”、“八八”为区分标准，是本地区婚丧嫁娶、宴请宾朋的特色饮食。
四·平遥牛肉
平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
运城大盘鸡隶属运城美食，大盘鸡的发源地虽是新疆，但经过爱吃的运城人加以改良后，融入了运城本地人的独特口感，又成就了一道美味。主要用料为鸡块和土豆块，配饸饹面烹饪而成。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳 。
六·定襄蒸肉
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。
驴肉甩饼，山西上党（今长治）地方小吃，因起源于潞城，故又称“潞城甩饼”，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫“甩饼卷腊肉”。驴肉甩饼已有100余年的历史，原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。驴肉甩饼油旺旺、香喷喷、不软不硬，回味无穷。
山西临汾牛肉丸子面临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“辣”，用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也不少。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。
唯有爱与美食不可辜负，关注小编，带你吃遍天下美食。
Hash:46c99c2e554bc5a789cdf5bde3fbdd3bc21bb6a6
声明：此文由 吃货秀秀 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
天津十大必去旅游景点
天津十大必去旅游景点天津，作为北方最大港口的她，器宇轩昂，令人着迷，高贵却不张扬。她同上海一样有着“万国建筑博物馆”的美称，漫步街头，感受到的却是异国风情和传统文化交融的别样风味。看看天津十大必去景点，带你玩转天津！盘山早知有盘山，何必下江南盘山位于天津蓟州城区西北，为国家5A级景区，是自然山水与名胜古迹并著，佛家文化与皇家文化共融的旅游休闲胜地。历史上众多帝王将相，文人墨客竞游于此，清乾隆皇帝，
-
最强攻略来了！国庆游十堰，看这篇就够了！
金秋时节，迎来了最为期盼的旅游热季——2021国庆假期即将开启！你想好去哪儿玩了吗？国庆期间十堰景区优惠活动，民宿、农家乐福利信息，体育场馆开放、文化活动、出行交通情况等，通过这条微信带你开心度过“十一”假期！01、景区、民宿福利多多武当山玉虚街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚将在玉虚街举行武当山非遗文化庙会。地址：十堰市武当山特区玉虚街武当山快乐谷景区福利信息：即日起至12月31日，景区
-
山西盐湖区有哪些景点 山西盐湖城旅游景点
山西盐湖区有哪些景点 山西盐湖城旅游景点 1. 山西盐湖城旅游景点2. 山西盐湖城旅游景点图片3. 山西盐湖城旅游景点介绍4. 盐湖区的旅游景点5. 山西盐湖景点介绍6. 浙江盐湖城旅游景点7. 盐湖城周边景点8. 盐湖城景点介绍9. 山西盐湖城旅游景点电话10. 山西盐湖区景点
-
山西旅游政务网 山西旅游政务网站
山西旅游政务网 山西旅游政务网站 1. 山西旅游政务网站2. 山西省政府旅游3. 山西省旅游局官方网站4. 山西旅游政务网站官方5. 山西旅游政务网站登录6. 山西省旅游服务中心7. 山西旅游门户网站
-
山西著名景点图片大全 山西著名景点图片大全简笔画
山西著名景点图片大全 山西著名景点图片大全简笔画 1. 山西著名景点图片大全简笔画2. 山西的风景名胜简笔画3. 山西古迹简笔画4. 山西有名的景点简笔画5. 山西风景画图片大全简单6. 山西美景图片简笔画7. 山西名胜古迹简笔画图片大全带颜色8. 太原著名景点简笔画9. 山西旅游景点图简笔画
-
山西蔬菜基地在什么地方?
山西榆次东阳蔬菜交易市场位于榆次区城南18公里，晋中108国道经济走廊东阳过境段东侧，交通便利，农产品菜源丰富。是适应“三晋蔬菜第一镇”东阳蔬菜产业迅速发展而建设的蔬菜交易市场。
-
河南省与山西省交界的景点 河南省与山西省交界的景点有那些
河南省与山西省交界的景点 河南省与山西省交界的景点有那些 1. 河南省与山西省交界的景点有那些2. 河南省与山西省交界的景点有那些名字3. 与河南交界的山西旅游景点4. 河南山西交界旅游景点5. 河南和山西的交界处6. 河北靠近山西有什么景点7. 河南什么地方和山西交界8. 河南省与山西省交界的景点有那些地方9. 河南省与山西省交界的景点有那些国家10. 河北与山西交界的景点11. 河南与山西交界的景点有哪些
-
平遥离山西哪个景点近 平遥离山西哪个景点近一些
平遥离山西哪个景点近 平遥离山西哪个景点近一些 1. 平遥离山西哪个景点近一些2. 平遥离山西哪个景点近一些呀3. 山西除了平遥古城还有什么景点4. 山西旅游必去十大景点平遥5. 平遥离山西哪个景点近一些呢6. 山西旅平遥景点介绍7. 平遥离山西哪个市最近8. 平遥离哪个景点比较近9. 平遥的景点有哪些10. 离平遥近的景点推荐11. 平遥附近景点还有什么
-
山西省平遥县的景点 山西平遥景点大全
山西省平遥县的景点 山西平遥景点大全 1. 山西平遥景点大全2. 平遥旅游景点介绍3. 山西平遥附近旅游景点4. 山西平遥景点大全图片5. 山西平遥都有哪些景点6. 山西平遥附近的景点7. 山西平遥景点大全排名8. 山西平遥景点大全介绍9. 平遥景点图
-