唐山迁西县5大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
迁西县地处河北省东北部，燕山南麓，长城脚下，下面小编给大家分享一下到了迁西县要品尝一下的5道地方美食特产。
1、迁西板栗
迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。
2、栗蘑
迁西栗蘑是栗子产地特有的一种食用菌。栗蘑一般生长在栗树下土壤中，是老年栗树根部繁殖出的真菌。栗蘑为丛生，呈云片状，白色或灰白色。一蔟栗蘑一般约一二斤，有的达三四斤。栗蘑可以鲜吃，也可晒干后贮存起来待冬秋食用，栗蘑吃法很多，可作汤、炒菜、凉拌。
3、饹馇
迁西常见的美食，豆面兑水打成面糊，缓火在煎锅中摊成薄饼状，富有韧性，清香诱人。饹馇有大小之分，大饹馇，黄豆面制成，厚而软嫩；小饹馇，绿豆面做得，略薄呈半透明状，更显劲道。
4、景忠山香椿
景忠山香椿堪称一绝，首先是颜色独特，一般香椿呈暗红色，景忠山香椿则深红中透出亮感，腌制时，红椿出青汤，香味浓郁，脆嫩鲜美，非其它同类可比。它还有一个特点，景忠山香椿的特色，仅限于景忠山脚下至山庄村及村周围，离此三五里以外其它的香椿则香色平平，有人把此村幼树移栽外村，谁知再发芽时也毫无原来特色。
5、安梨
安梨属秋子梨系统，俗称酸梨。果实圆形或扁圆形，果皮黄绿色或金黄色，果个较小，石细胞较多，充分成熟后，酸甜适口，浓郁芳香，清新爽人，果实富含多种人体所需的营养成分，含糖8.78%,含酸1.27%,维生素l.54%,可溶性固形物为梨中之冠。安梨即可鲜食，又可干食、冻食和熟食。
以上是给大家分享的迁西的5道地方美食特产，味道都很不错，到迁西的朋友可以找找尝尝，欢迎 西的朋友给留言进行补充。
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