凤凰唐山，涅槃重生老字号特色小吃你知道几个？
正所谓民以食为天，美食文化是一座城市文化的重要组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！唐山本地独特的特色小吃还是挺多的，而且好多都是在外地吃不到的。有人说唐山的小吃太少，真的是这样吗？今天小编就来总结了一下代表性的八个特色小吃，你吃过几样？
一．鸿宴肘子
图为鸿宴肘子鸿宴肘子，经历了78年历史的沧桑其名菜肘子以选料精细、做工考究、质量稳定、特色鲜明而著称。“没吃过鸿宴的肘子就不算来过唐山” 鸿宴的肘子香而不腻，火候足，选料精，入口软糯，味道咸中带甜，独特美味。
二．谷小光棋子烧饼
图为谷小光棋子烧饼谷小光棋子烧饼外酥里嫩是唐山独具一格的风味名吃。小巧玲珑，因状如小鼓、个似棋子而得名棋子烧饼，用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，外酥里嫩薄如蝉翼，酥脆爽口，百吃不腻，老少咸宜酥脆适口不腻，便于保存。深受大众的喜爱
三．刘美烧鸡
图为刘美烧鸡唐山名产，距今已有百年历史，它以其独特的口感和鲜美的肉质而著称，肥而不腻，嫩而不柴。
图为建昌营的馓子
历史悠久，用料讲究，制作精细。其色泽嫩黄，薄如纸，最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口，香而不腻，可长期放置不变质，是极好的营养食品。
五．万里香烧鸡
图为万里香烧鸡是以唐山万里香老字号传统风味为基础，采纳了全国“十大”名鸡之特点，“形似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”，以其独特的传统风味而驰名。
六．常各庄花生酥糖
图为常各庄花生酥糖拥有上百年历史，色泽金黄，大小如十厘米长的金条一般，克服了传统丝窝糖温度稍高易融化 吃起来粘牙及甜香味道不够纯正的不足，香甜酥脆，别具风味。
七．麻花
图为麻花麻花”，距今已有600多年的历史。打破传统模式以木糖醇代替蔗糖，色泽为酱红色，口感仍然保持了蔗糖的口感，香酥适口。
八．贯头山酒
图为贯头山酒贯头山酒在宋末元初已有相关记载，具有浓香、绵甜爽净、回味悠长之特点。
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