舌尖上的唐山味道，错过这4大美食别说你来过唐山，值得一尝！
唐山人好吃，这是对千百年来，对人，对土地，对大自然敬畏之情的寄托，但，吃和吃有不同，唐山人能在简单的吃中赋予超脱”果腹“的精神和文化。那么，唐山都有哪些好吃的呢？特地为您挑选4道唐山有名特色菜肴！舌尖上的唐山味道，错过这4大美食别说你来过唐山，值得一尝！
唐山乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，在解放以前就誉满京东。它的制作工艺独特。历史上制作缸炉烧饼，是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上，这就是所说的"缸炉"。缸炉内部形状酷似-孔封闭的拱形桥洞，制作时把燃烧的无烟木炭置于平面炉台上，先把拱形缸体烧热，再把烧饼倒贴在缸体上，这时的烧饼有缸体加热，下受碳火烘烤，从烧饼中烤出的猪油慢慢浸入外皮，烤熟的烧饼呈圆形，焦黄色，外焦里嫩，酥脆可口，味道香醇，别有风味。
蜂蜜麻糖是唐山传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。已有400多年的历史，起源于明朝万历年间。最早产于唐山丰润县七树庄。唐山麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。发明麻糖的“广盛号”开始只是靠炸排叉（麻叶）做生意，后来发展到蜜汁排叉，再后来就发明了唐山麻糖。
饹馇是属于唐山的一道具有特色的名食，也是当地人在逢年过节，或者有婚事的时候必备的美食之一。饹馇主要是用绿豆为主要的食材，然后再通过多重的工序来进行烹饪，烹饪出来的饹馇一片一片的特别的薄。饹馇可以制作成糖醋饹馇、肉炒饹馇、烩饹馇等美食，其中小妞觉得最好吃的就是糖醋饹馇，在一盘糖醋饹馇中，是呈现出焦黄明亮的色泽，外观上看起来就给人一种可口的感觉，夹一块在嘴里你会感受到酸甜脆口的感觉，香而不腻简直就是极佳的美味。
说起栗子不得不说我们唐山的栗乡迁西，迁西板栗闻名遐迩，远销海外，逛唐山给朋友们带什么特产，当然是糖炒栗子，口感佳，炒出来绵软香甜，回味无穷。
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