河北石家庄这四种特色小吃,不要错过哦!
石家庄,简称“石”,别名石门,河北省省会,素有“北方粮仓”之称,被誉为“新中国的摇篮”。石家庄属温带季风气候,著名景点有西柏坡、古城正定、隆兴寺、赵州桥、驼梁、柏林禅寺、荣国府等。今天小编就带大家看看河北石家庄的一些特色小吃吧!河北石家庄这四种特色小吃,不要错过!
一,马家卤鸡
马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。
马家老鸡店卤鸡的系列产品,包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根,配方独特,色香味俱佳,深受人们的喜爱。
二,金凤扒鸡
金凤扒鸡最早始于1908年,是河北石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制,具有一定的药理功效和保健作用,去到河北石家庄,这道特色小吃千万不要错过。
三,晋州鸭梨
晋州鸭梨是中国古老的优良梨品种,是河北地区的特产,河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,晋州鸭梨果形俊秀,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效,深受人们的喜爱。
四,赞皇大枣
赞皇大枣是河北地区的特产,产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,
特点:果皮深红褐色,光泽较差,韧性好,不裂果。果肉近白色,致密质细,汁液中等,味甜略酸 有弹性,耐贮运,品质上等。
总结
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