石家庄元氏县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
元氏县位于河北省中南部，属于石家庄管辖，下面小编给大家分享一下到了元氏县要品尝一下的6道地方美食。
1、殷村驴肉
殷村驴肉为元氏县殷村特产。因其特色口味赢得了食客赞誉，很多人慕名前来品尝。殷村驴肉利用传统工艺，配方考究，利用多种中药熬汤，独门绝技，密不示人。现主要有地处元氏县殷村村南的顺路驴肉老店和景绪驴肉火锅。
2、缸炉烧饼
缸炉烧饼，石家庄地区特色小吃之一，和面、火候、手艺处处有讲究。古人更诗赞云：“城府千层四方方，芝麻万点心计长。奈何八卦炉中烧，纵到唇边更放香。”这一美味传承已久，想做的好吃还需要下一定功夫。
3、元氏饸饹
把和好的荞麦面放到饸饹床子，用力轧，直到面条从漏孔里挤出，落到沸水翻滚的大锅里。熟了，就捞面，过凉水，放豆芽及佐料后就可以上桌了。这是元氏饸饹面的做法，元氏人应该对此很熟悉，元氏人都很喜欢吃饸饹，元氏的饸饹已经成为本地人最喜欢吃的小吃之一。
4、元氏糖糕
将水放入锅内烧开，放入少许白矾熬至融化，投入面粉搅拌均匀，成为软面团，包入陷（一般是红豆陷）七成热油中炸，炸至浮起，呈金黄色，皮酥即成。
5、方中烧鸡
方中烧鸡作为元氏地方特色名吃，距今已有千年的历史了，其制作工艺传统，配方考究，由多种中药熬制而成。其熟烂程度尤为惊人，用手一抖，骨肉自行分离，凉热食之均可。
6、元氏陈家扒糕
扒糕是石家庄地区著名的夏季小吃，用荞麦面制成。食用时以刀切成长条，盛入碗或盘中，再浇上以醋、蒜泥等调料配制的汁，吃起来有荞面的香味，酸辣筋道。冬季食用，可以加油炒热，谓之煎扒糕。中街陈家扒糕在元氏县城及周边享有盛誉，已经有六十多年历史。
以上是给大家分享的到了元氏县要品尝一下的6道地方美食，味道都很不错，到元氏的朋友可以找找尝尝，欢迎元氏的朋友给留言进行补 。
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