石家庄长安区6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
#我的美食分享#长安区是河北省会石家庄市的中心城区之一,位于石家庄市区东北部,东接藁城区,西邻新华区,南以裕华东路、中山东路中心线,分别与裕华区、桥西区接壤,北至滹沱河,下面给大家分享一下到了长安区要品尝一下的6道地方美食。
1、缸炉烧饼
缸炉烧饼,用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了"缸"的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊,吃起来香、酥、脆。缸炉烧饼呈方(圆)鼓形,色焦黄、味道好,香酥可口,别有风味,是本地人及外地游客都喜爱的一种食品。
2、罩饼
牛肉罩饼原是保定市的地方美食之一,后传入石家庄,并在此安家后呗发扬光大,已经成为石家庄人较喜欢的一种美食,色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。
3、卤鸡
家庄人最具乡土感的时令特色美食就是卤鸡,曾有当地人自嘲“鸡肉配饭,烦恼减半”。在石家庄的百年变迁中,卤鸡不仅是本地餐桌上必不可少的“硬菜”佳肴,更是几代石家庄人挥之不去的故土记忆。
4、饸饹
石家庄人绝对是全国最爱吃饸饹的,一碗热气腾腾的面从锅里捞出,配上专有的卤子,每个石家庄人肯定都喜欢吃。石家庄最好吃的饸饹肯定是在无极县的,这在石家庄是公认的,现在市区一样可以吃上正宗的饸饹,来上一大碗饸饹,这物美价廉的小吃立马让你有一种满足感。
5、蒸碗
石家庄当地蒸碗菜比较多,来庄里一定要品尝。蒸碗的构成主要有蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸、蒸焖子等多种花样,一般为蒸碗和扣碗两种表现形式。蒸碗一般都是先将各色菜肴加工成半成品,蒸熟即可食用,一般讲究肥而不腻和入口即化。
6、炒饼
石家庄美食中比较有名的就是炒饼了,炒饼是很有当地特色的一种特色小吃,石家庄炒饼在全国都很有名,是比较大众的一种主食,到了石家庄一定要品尝一下。
以上6道石家庄地方小吃不但在主市区长安区可以吃到,在石家庄其他区县也可以吃到,算是石家庄的家常地方小吃,到了石家庄一定要品尝一下。石家庄美食还有很多,欢迎大家留言进行补充。
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