河北十大的美食小吃，个个经典美味，作为河北人的你吃过哪些呢？
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大家好咱们又见面了，今天小编为大家带来的事河北省十大美食小吃，每一个都堪称经典，作为河北人的你看看都吃过哪些吧。
1.驴肉火烧
在河北驴肉火烧那可是相当的出名，有名的驴肉火烧有：河间驴肉火烧、保定驴肉火烧、大城火烧等等。但小编认为大成火烧相对于其他两个要好吃一点，大城因为是个小县城比不过两个市，所以名声上要小一点。如果您有机会到河北一定要去尝尝驴肉火烧。
2.高碑店豆腐丝
高碑店从汉代的时候就有人制作和食用豆腐了，高碑店的豆腐丝也是由制作豆腐进展来的。高碑店的豆腐丝以其浓郁的香味，乳黄的色泽，柔韧的条股，制作的精细而别具一格，成为一种地方风味食品。
3.沧州羊肠汤
沧州羊肠汤是现在文雅一点的称呼，过去就叫羊肠子，沧州方言发音是”样尝――咋”，沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是这里的一个主要民族，那么以牛羊肉为主的小吃就不奇怪了。羊肠子上市的盛时是冬天。看吧，卖羊肠子的人一般都推着一辆小车，小车的周围都密密地围着一圈吃羊肠的顾客。
4.白运章包子
鲜牛内绞馅，拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料，面粉作皮，包馅，蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。已有70余年制作历史。
5.白肉罩火烧
说到这道名吃，很多河北人都会想到保定的义春楼，这楼可是清末时期保定的五楼之首，其中就有一道名吃，就是白肉罩火烧。白肉罩火烧的做法十分的讲究。吃到嘴里有香而不腻，清而不淡的特点。
6.唐山棋子烧饼
唐山棋子烧饼因为形状就像 鼓棋子一样而得名。棋子烧饼特点色泽金黄，外焦里嫩，层多酥脆，馅溢肉香，很快就远近闻名，成为唐山地方独有的风味美食。
7.唐山铬馇
铬馇，是唐山的一种传统美食。在唐山个个县市区都有产出，据说滦南县的铬馇是最正宗的，在唐山每逢婚丧嫁娶，铬馇往往都是餐桌上的美食，在唐山还流传有 “不吃铬馇宴，不算到唐山”的说法。
这饽椤饼相传还与明朝名将戚继光有关系，据传戚继光奉命驻守山海关，因为当时北方的粗粮比较多，将士们生活得特别艰苦，所以就有人利用饽椤制成饽椤饼，将粗粮细做，来改善生活。它是山海关人人爱吃的食物，其成品是一张饽椤树叶，包裹上淀粉来当作皮，三鲜作馅的饼。
9.承德南沙饼
南沙饼在承德已传承百年之久，可以制作很多种馅，甜而不腻，软绵绵的。如澄沙馅：将红小豆煮熟，成糊烂状过筛，除去皮渣豆沙。炒锅内放200克白油，按500克豆沙500克白糖比例配制，加文火炒干，待不粘时再加桂花和适量青红丝而成。水晶馅：将猪板油去皮切丁，用开水焯一下晾干。按500克板油750克白糖和成馅。这道馅适于冬季来食用。
10.曲周曲面
曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。久而久之，人 们在配方比例、制作技术方面摸索出了经验，所制杂面美味爽口，胜过麦面所做。其特点：条细如丝，色泽淡黄，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韧。
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