舌尖上的昌平：柴米油盐酱醋茶，在咱昌平吃点啥？
自古便道：“民以食为天”，当各种美妙味道在舌尖上跳跃回旋，幸福感便会涌上心头，所以也有人说“唯有美食与爱不可辜负”。
每到饭点儿，各式各样的饭菜香味儿便会从咱昌平的街巷中飘散出来，勾动人的味蕾，美食就是咱昌平一张独特的味觉名片，快来一起打卡昌平美食吧！
一地一味有特色
“享独特滋味，品百味人生”
每个地方都有独属于自己的味道印记，在别的地方吃不出这昌平味儿，让我们看看那些吃一次就再难忘记的昌平特色菜！
▎阳坊胜利涮羊肉（总部大楼店）
创始于1984年，采用传统的铜锅炭火，30多种中草药秘制调料和清汤涮食，在内蒙古锡盟拥有自己的牧场，提供最优质的的羊肉，肉嫩低脂，好吃不膻。古法制作的烧饼也是出了名的，外焦里嫩酥脆留香，层次分明。
【地址】：阳坊镇中心街10号
热汤
▎月朗斋
当初八国联军攻入京师时，慈禧携光绪帝西逃，第一站来到阳坊西贯市村，西光裕镖局老板李恩涛举荐杨巨川护驾随行。据传，在西贯市村，慈禧喝了羊汤，吃了野菜馅玉米面贴饼子。
月朗斋老板李铁路祖上就是西光裕镖局的李恩涛，因此月朗斋的装修古朴优雅，透露出一种独特的清代镖局风格。店里的菜品丰富，涮肉、烤串、烤全羊……羊汤汤色奶白，羊肉肉质细嫩，玉米面贴饼子酥脆可口。快来这里打卡慈禧同款羊汤和玉米面贴饼子吧！
【地址】：后场大街与西贯市村前街交叉口西150米
【推荐菜】：羊汤、宝剑羊肉串、玉米面贴饼子、涮羊肉
内蒙风味，味道正宗，价格实惠！羊杂没有腥膻味，口感软烂，唇齿留香。
【地址】：交通街47号
【推荐菜】：烧饼 羊杂碎 羊肚
▎昌顺马记小吃店（昌盛园店）
店铺面积不大，用餐时段坐得满满当当，招牌坛子肉夹馍的肉量很足，师傅往烧饼里塞肉都是塞不进去为止，满满都是肉，肥而不腻，咬一口，过瘾！夹肉的烧饼表皮酥脆，还带着芝麻香，坛子肉的汤汁浸到烧饼里，口感和味道都堪称绝妙。
【地址】：龙水路昌盛园2区临街商铺
▎华顺斋肉饼
牛肉肉饼都是现点现做，端上来冒着热气，趁热咬一口，千层肉饼的口感让人惊艳。牛肉肉饼两面都是脆皮，牛肉量很足，却不会腻。
【地址】：阳坊镇西大街邮政局旁
【推荐菜】：牛肉肉饼 羊肉肉饼 葱花饼
▎荣盛斋门丁肉饼
虽然店面有点偏，但酒香不怕巷子深，店里常年都坐满慕名而来的客人，手掌大小的门丁肉饼，酥脆的饼皮混着肉馅的汤汁，香味十足！
【推荐菜】：门丁肉饼 口蘑牛肉
▎讲礼驴肉馆
以烹饪驴肉而闻名，手法有卤，烧，蒸，煮等等，做法讲究，味道鲜美，肉质细嫩，瘦而不柴、肥而不腻，咀嚼之间香味传遍唇齿之间，食之不忘。
【地址】：小汤山镇讲礼村237号
菜品
▎老杨家清真菜（温南路店）
正宗清真菜，每一道菜火候都把握得很到位，爽口葫芦丝的甜度和咸度拿捏得恰到好处，醋溜木须里牛肉肉质细嫩、鸡蛋均匀，大蒜烧羊腰作为特色菜品，羊腰焦而不糊，吃到略有些凉的时候依然没有膻味，让人赞不绝口。
【地址】：西贯市村西一巷30号
【推荐菜】：爽口葫芦丝、大蒜烧羊腰
烟火气儿中出美食
“万物皆可烹，江湖尽风流”
烧烤和串串儿，各种各样的新鲜食材，似乎总能给人带来无尽的快乐。
烧烤类
抖音上评价很高的 烤肉店，很正宗的炙子烤肉，烤肉腌制入味，口蘑鲜美，令人回味无穷。
【地址】：松园路102号松原加油站斜对面
【推荐菜】：炙子烤肉 特色烤面条 烤口蘑 秘制牛肉
▎垚焱馕坑烤肉
所有的菜品都是用馕坑炉烤出来的，滋滋冒油的羊排、软嫩多汁的烤鸡翅、烤制过程中反复刷蜂蜜的猪排……这里就是“简单粗暴的肉食者天堂”！
【地址】：昌平镇南环路26-7
【推荐菜】：羊排 鸡翅 叉烧猪排
▎大草原烤肉坊（昌平店）
推门而入，就仿佛一下子到了蒙古大草原，就餐时像是坐在蒙古包里，还有穿着蒙古服饰的服务员为您用盾牌烤肉。快来体验草原风情，品尝美味烤肉！
【地址】：南环路26-28号
油炸类
▎竹间
一家“任性”的日式炸串店，店内只有四张桌子，营业时间从下午16:30开始，周三店休……前来品尝的食客仍旧络绎不绝。
最大的特色是可以自己动手炸串，每桌的油都是整瓶打开的，服务员会帮忙测油温，温度到了就可以根据需要，自己给串串裹上面糊和面包糠开始炸了。串串儿炸好之后，搭配秘制酱料，真的让人停不下来。
【地址】：昌平镇松园路47号（蜀园胡同内左侧）
▎百泉庄炸串老店
路边老店，炸串干香不油腻，酱料不多却十分入味，用料实在，上菜迅速。来的人很多，尽量早去，去晚了容易没有地方停车。
【地址】：水南路与宏奤路交叉口北行100米路西
【推荐菜】：炸鸡肉串 炸羊肉串 炸整翅 炸辣椒
▎鑫鑫炸鸡老店
1997年至今的老店，刚炸好的鸡肉外焦里嫩，粘上孜然辣椒粉，感受大口吃肉的快乐！
【地址】：阳坊镇西贯市村北街20号
【推荐菜】：炸鸡排 大鸡腿
天下百味聚此间
“把酒言欢多欣喜，五湖四海至味齐
在昌平，几乎可以吃到来自全国各地的美食！体验不同风情。
▎云水遥山居（淮扬菜）
依山傍水品美食，主打淮扬菜，招牌必点桂花红烧肉，选用黑猪肉，每块肉都切得方方正正，吃起来香甜软糯。
【地址】：石梨路十三陵碓臼峪村委会对面
招牌菜蒸汽石锅鱼的制作很有特色，一顶草帽下，整条剁成块的鲜鱼和高汤在喷着蒸汽的石锅里焖十多分钟，揭开帽子，一锅纯白美味的鱼汤就出现在眼前，鱼肉入口即化，鱼汤鲜美无比。
【地址】：龙域东一路龙域商街西区创集合2层
【推荐菜】：石锅湖团鱼 土豆饭 米汤
▎火旺达东北菜
正宗东北菜，菜品量大，锅包肉很地道，酥脆酸甜，十分下饭。
【地址】：鼓楼西街天泽苑14号楼
【推荐菜】：京城第一肘 老式锅包肉 金牌滋味肉
昌平的美食真是道也道不尽，无论您喜欢哪种菜式，来到昌平，总有一家馆子适合您！
文/北青社区报实习记者 单诗雅
图/大众点评 昌平青年
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